冰淇淋夹心蛋糕做法
第1步.烤箱预热至180°。准备一个35*28cm的长方形瑞士卷烤盘，在里面铺好牛油纸，备用。
第2步.把黄油放在炒锅中，用小火加热，直至黄油微微上色，闻起来香气四溢时离火，完全放凉。
第3步.把鸡蛋打入食品加工机中，加入细砂糖和香草精，用中高速搅打约3-4分钟，直至体积为原来的三倍且看起来浓稠细白，如果把搅拌头拿起，可以看到拉出一个小尖，就说明打好了。
第4步.另取一个碗，放入普通面粉、杏仁碎、无铝泡打粉和盐，把他们混合搅拌均匀。把混合好的粉类倒入鸡蛋混合物中，把他们小心的拌匀。最后把放凉的黄油顺着容器边缘慢慢倒入，再次小心地混合均匀。
第5步.把混合好的蛋糕糊用勺子盛入准备好的瑞士卷烤盘中，把它尽量摊平，上面撒上杏仁片。把烤盘放入烤箱中部，烤制10-12分钟，直至蛋糕表面呈精华色，起发得均匀蓬松有弹性。
第6步.把烤盘取出，让蛋糕在烤盘中稍稍放置几分钟至稍凉，然后小心地把蛋糕取出，把它放在铁丝晾架上完全放凉。
第7步.取一个直径6cm的圆形饼干切模，在蛋糕上切出圆片。把切好的圆形蛋糕片翻面，放在干净的台面上在圆形的蛋糕片反面涂上草莓酱。
第8步.用刚才的圆形饼干切模来切香草冰激凌，同样切成厚厚的圆片。把冰激凌夹在两片蛋糕片中，就完成了。
夹心卡通蛋糕的做法
夹心卡通蛋糕是一种装饰性的蛋糕，通常以卡通人物或其他可爱图案为特色，内有夹心馅料。以下是一个基本的夹心卡通蛋糕的做法：
材料：
1. 低筋面粉 200克
2. 糖 150克
3. 鸡蛋 4个
4. 牛奶 50毫升
5. 植物油 50毫升
6. 泡打粉 1茶匙
7. 盐 一小撮
8. 香草精 1茶匙（可选）
9. 食用色素（根据需要选择颜色）
夹心馅料：
1. 奶油霜（可以使用现成的或者自制）
2. 果酱、巧克力酱或其他喜欢的馅料
步骤：
1. 预热烤箱至180°C（350°F）。
2. 将鸡蛋和糖放入大碗中，用电动搅拌器打发至体积膨胀，颜色变浅。
3. 筛入低筋面粉和泡打粉，轻轻翻拌均匀。
4. 加入牛奶、植物油、香草精和盐，继续翻拌至面糊光滑无颗粒。
5. 根据需要分成几个部分，加入不同的食用色素调色。
6. 将调好色的面糊倒入卡通模具中，填满大约7分满。
7. 放入预热好的烤箱中，烤约15-20分钟，或者直到插入蛋糕中心的牙签能干净地拔出。
8. 取出蛋糕，放在冷却架上冷却。
9. 待蛋糕完全冷却后，用刀片水平切开蛋糕的上层，形成两半。
10. 在下半部分的蛋糕上涂上一层奶油霜或其他夹心馅料。
11. 将上半部分的蛋糕轻轻盖在夹心馅料上，轻轻压实。
12. 使用裱花袋和奶油霜装饰蛋糕表面，创造卡通人物或其他设计。
13. 根据需要在蛋糕上添加额外的装饰，如糖珠、水果片或巧克力片。
注意事项：
1. 确保所有材料都是室温下的，这样有助于蛋糕的制作。
2. 烤制时间可能因烤箱而异，所以要密切关注蛋糕的烘烤情况。
3. 使用卡通模具时，确保模具是干净的，并且在倒入面糊前涂抹一层黄油或油，以便脱模。
4. 装饰蛋糕时，可以先在蛋糕表面铺一层薄薄的奶油霜或者糖皮，然后再进行详细的装饰。
这个基本的夹心卡通蛋糕做法可以根据个人喜好和创意进行调整，创造出各种不同风格和口味的卡通蛋糕。