猪肝都有哪些做法
大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺😄
猪肝是我们常见的食材，具有补肝明目等作用。下面介绍一下鲁菜——溜肝尖的做法：
用料：猪肝、胡萝卜、青椒、淀粉、盐、生抽、葱、姜、料酒、食用油
一、猪肝冲洗干净，切片，放入水中浸泡出血水
二、泡好的猪肝用姜片、料酒、盐、淀粉腌制二十分钟左右
三、胡萝卜洗净去皮，切片，青椒洗净切块
四、热锅凉油，加入猪肝迅速滑炒至猪肝变色后捞出备用
五、锅中留底油，四五分热，葱花、姜末爆锅，加入胡萝卜片翻炒至变色
六、青椒块入锅，加入炒好的猪肝，适量味极鲜酱油，小许料酒及适量盐翻炒均匀即可
猪肝是平时大家吃的最多的动物内脏。今天我们在和大家说说猪肝的做法的同事还会告诉大家关于猪肝的饮食禁忌。
猪肝的营养
猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。
猪肝中富含非常丰富的铁质，是补血食品中最常见的食物，经常食用猪肝可调节病人造血系统的生理功能，改善贫血，有很好的滋补作用
不适合吃猪肝的人群
1、高尿酸血症和痛风患者不宜吃猪肝
猪肝属于动物内脏，里面嘌呤的含量非常高，不利于缓解痛风病人甚至加重病情。
2、三高的人不应该吃猪肝
猪肝等动物内脏胆固醇含量高，会加重血管负担并引起动脉硬化，不利于三高的治疗。
3、服用维生素C的人不应该吃猪肝
猪肝含有更多的铜元素（每克2.5克）100克。如果维生素C与猪肝吃，猪肝中的铜可催化维生素C氧化为脱氢抗坏血酸，维生素C会丧失正常功能。因此，服用维生素C时不要吃猪肝。
猪肝的最佳食用量
每周一次猪肝，每次大概25-50g的生猪肝。做熟了就是差不多4-5片的样子。
这样的分量，能补充足够的维生素a，铁，还不会担心猪肝吃太多了胆固醇高哦。
熘肝尖
熘肝尖是猪肝最最家常的吃法吧。加了蒜末，木耳，胡萝卜和黄瓜的猪肝，看起来重口味，吃起来小清新。
我喜欢把熘肝尖做成鱼香味的，这样能很好的掩盖猪肝的腥味。而且酸辣甜的味道也很是下饭。
材料：猪肝200g，盐，干淀粉，木耳50g，胡萝卜片50g，黄瓜片50g，蒜末姜末10g，郫县豆瓣酱10g，米醋10g，糖20g，生抽10g，水淀粉适量，清水适量，红油适量
做法
1，猪肝切片加入盐和清水，揉搓清洗2-3次，洗干净血水
2，洗干净的猪肝加入盐和干淀粉，抓匀
3，炒锅烧热，放入红油和郫县豆瓣酱，一半的葱姜末炒香，下入猪肝翻炒到变色
4，下入木耳，胡萝卜和黄瓜片还有剩下的调味料，翻炒均匀即可
酱猪肝
酱猪肝是最最常见的猪肝吃法。也是我们大家再超市里卖的最多的猪肝了。
切成片，沾点蒜泥醋汁，就很好吃。主要是很方便，吃起来不麻烦。
在家做也很简单。一锅卤水搞定全部
材料：猪肝500g，料酒50g，盐适量，葱姜段各30g，八角2个，香叶3片，生抽适量
做法
1，猪肝放到冷水里浸泡4-6小时，中间换水3-4次
2，猪肝冷水下锅，下入葱姜段，八角香叶等全部调味料
3，大火煮开，转小火再煮15分钟，关火焖1小时即可
以上呢就是关于猪肝的饮食禁忌和家常做法。希望你喜欢哦
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在宾馆亲身经历或者听说过最恐怖的事是什么
宾馆卫生间有人“遗留”了一个行李袋，摸了一下圆鼓鼓的好像是一人头…打开后发现果然里装着一个女性头颅…这不是电影也不是小说，而是真实发生的事，我想没有比这个更恐怖的事了吧？也是因为这个恐怖事件牵出一起连环杀人案。当然，这不是我自己的经历…
2012年7月3日晚上十点整，广东省汕头市的“城中村”陈厝合某宾馆内一位保洁员阿姨准备打扫完最后一遍卫生后就结束当天的工作，在清理楼梯时她发现地上有几滴滴落状的血迹，而就在这之前一位中年秃顶男士提着一个旅行袋从她身边经过。不知道出于什么原因，阿姨冲到门口问这位房客是不是他流的血。男人回答说是自己不小心把手割破了，说完就急匆匆地骑上摩托车溜了。她认得他是306号房间客人，但觉得这个男子形色匆忙且只是手指割破怎么会出那么多血？不过此时她只是觉得会不会房间里还有血迹需要打扫？所以也没多想，阿姨很负责任地打开了306号间房门…
房间很整洁很正常，只是卫生间的地板上有一个行李袋显得特别突兀…应该就是那位房客忘了拿的吧？怎么放在卫生间地板上？她走上前去想要拿起行李袋时顺手摸了一下，圆圆的、鼓鼓的，好像是…
忽然意识到什么的保洁员阿姨立马吓得跑下楼报警…因为她觉得里面装的应该是一颗头颅！
汕头市龙湖公安分局警方接到报案后立即赶赴事发宾馆，打开行李袋果然发现里面装着一颗女性头颅…经过法医鉴定，该死者年龄大概在30岁左右，身高大约1米6，长发，死因应该是机械性窒息（脖子处留有一根红色绳子）。
警方在306房间的卫生间角落和地面的砖缝中检测到受害人血迹残留，侦查员认为306房间这个只有十几平米的地方就是案发的第一现场和分尸现场，形色匆忙的306号房客男子有重大的作案嫌疑。
随后警方在床垫下方采集到一枚血指纹，指纹纹路粗大，应是一名成年男性指纹，推断就是凶手的。不过这枚指纹的纹路非常不清晰，警方很难通过对比寻找到它的主人。另外警方还在床头柜上找到一个黑色塑料袋，里面装的都是一些女性化妆品和一包开封了的情人梅，推测这些应该都是受害人的物品。一枚不清晰的血指纹、一堆女性化妆品、一包情人梅，除此之外在这个房间警方并没有找到什么有价值的线索。
确定嫌疑人身份和受害人身份是破案的关键，可是这家小旅馆经营并不规范，没有登记客人信息，陈厝合这个“城中村”外来务工人员又非常多，人流量很大，人员结构也非常复杂，要排查起来不是一件容易事。
工作人员告诉警方该男子是当天下午2点多到3点左右开的房，当时只有他一个人，而宾馆虽然有监控探头，但不知道什么原因，那天监控探头出了问题…（这怎么和电视剧情很像？）只拍到了一些片段且画面非常不清晰，从仅有的视频监控画面显示他在7月3日当天下午17点13分曾独自离开房间过一次，并且随身带着一个黑色行李袋；晚上9点独自进入房间后于十点离开，至于女受害人是什么时候进去的，凶手总共进出过几次房间等一概不知（宾馆工作人员也未曾看到过有女性进入）…
嫌疑人的分尸手法“老练”，头颅的切割方式也比较细致，从监控画面来看他也从容不迫一点都不慌张心理素质非常好，所以警方猜测凶手具有作案前科是一位惯犯或者是个屠夫、医生。
保洁阿姨回忆说嫌疑人骑着摩托车，那他的居住地应该距离案发地不会太远。汕头各大交通路口都有监控探头，可能会拍到他的行踪？顺着阿姨所指的嫌疑人离开方向警方开始了细致的监控排查，但或许是因为人流量实在太大又或者因为嫌疑人对此地非常熟悉，刻意避开监控探头，通过连夜的侦查他们始终没有发现嫌疑人的行动轨迹，看来要想从嫌疑人离开路径追踪其落脚点、身份的办法是不太可能了，无奈只能换一个侦查思路从受害人入手，因为一般情况下受害人不会刻意躲避监控。
当天的307房间有住户，该客人向警方透露说4点十几分好像听到隔壁有女人的呼叫声！换句话说受害人可能是四点以后遇害、四点以前进入宾馆的？那就调查一下下午3点半~4点之间附近的监控探头或许能找到一些线索。缩小了时间范围后警方很快就在15点51分看到嫌疑人在宾馆外的画面，顺着监控探头继续往前追踪后警方又发现嫌疑人在一个综合菜市场门口停了下来似乎在等人，之后和一位身穿红色上衣黑色短裙的女子出现在画面中，两人一路都有交流嫌疑人等的人应该就是该女子。虽然并没有拍到她和嫌疑人进入宾馆的画面，但从时间上推算她应该就是那位受害人。
有了这个画面之后警方继续往前追踪，终于拍摄出一张较为清晰的疑似受害人以及嫌疑人照片并希望通过此照片追踪到两人的信息。也就在他们顶着烈日走访调查的时候隔壁揭阳市警方传来消息说在这件案子案发前半年多的2011年，当地某大桥下也曾发现一具被肢解的无头女尸，死者年龄大概20~25岁，作案手法和汕头这起非常类似，但是那件案子的线索实在太少连受害人身份都没法查明所以迟迟没能侦破。那么，有没有可能这是一起连环杀人分尸案？嫌疑人会不会是一个变态连环杀人魔！
想到这，汕头警方的压力更大了，此案也在当地引发了巨大的恐慌，他们不敢懈怠，几乎24小时不间断地翻看录像试图追踪受害人的身份以查找凶手信息。
排查了几百个小时的视频后，办案人员发现受害人（15点29分）乘坐一辆摩托车来到案发现场附近的，而起点站旁边是个客运中心站，受害人可能不是当地人…这就更让人头疼了，因为那个客运站人流量非常大，每个小时都有几十辆班车进出，还有私家车，要追查受害人来自哪实在有点困难。
但就在这个时候警方想起了现场遗留下来的那些受害人物品，其中有一包情人梅，上面的价格标签是中山市物价局出示，一般乘客上车前就会买好一些零食，所以很有可能受害人是在中山市上车的？而她乘坐摩托车的时间是15点29分，是不是可以从那个时间段发车于（或途径）中山→汕头的车辆入手？通过筛查，警方认为其中一辆从珠海出发15点整到达终点站汕头的客车比较有可能是受害人所乘车辆。
于是他们将那张较为清晰的受害人照片给司机辨认，客车司机对受害人印象非常深刻一眼就认出来当天她正是乘坐自己的班次抵达汕头的，因为那天他们在中山站只有她一人上车。果然受害人就是来自于400公里之外的中山市！
在当地警方的配合下，他们终于从失踪人口处查询到一位张姓女子或许就是此案的受害人，于是联系到其家属，经过辨认，死者确实就是张某，1982年出生，陕西籍，案发前就在中山市某足疗店工作，而她的丈夫声称妻子当时和自己说要去外地办事，并告诉他不用急着联系自己，所以其家人起初也没有太在意，直到7月5日才发现不对劲才报的警。
夫妻俩人都是外地人，在汕头并没有认识的朋友或者亲人，嫌疑人照片经过其家人辨认后也说不认识，但通过调查死者的手机通话记录后发现在7月3日下午3点到3点55分她频繁和一个汕头号码通话，很明显该号码应该就是凶手的。可是他在办理该手机号码时并没有登记身份证信息，幸好通过定位后发现此号码常在隔壁揭阳市某村使用，于是警方将目光锁定在这个村子。
通过当地村民的配合，汕头警方最终确定了嫌疑人的具体位置并对其实施抓捕。
曾祥福，男，案发当年37岁，贵州剑河县人，2004年左右来汕头务工，曾在一家印刷厂工作，后被辞退，以摩托车载客为生。警方还在他的出租屋内搜查出大量女性衣服、钱包、手表等物品，而警方抓捕他的时候其正在上网，通过其正在使用的电脑发现曾祥福当时正挂着8个QQ号码…共3000多个好友里面绝大多数也都是天南海北的女性，果然够BT！
但他却不认为自己是个变态杀人狂，因为他声称自己是一个受了伤的人，没有文化、没有钱，先后两任女友都因为嫌弃自己穷而跟着有钱人跑了，所以他有了想要“替天行道”教训这些爱慕虚荣、对感情不专一的“拜金女”的想法，在网上冒充自己是大老板并诱骗女性出来见面后实施犯罪。
他告诉警方，自己只是想抢劫，并没有想要杀人，家里的女性衣服多是因为害怕对方反抗，而抢走她们的钱财后如果将衣服也抢走的话她们就不敢追出来…之所以会杀张某是因为她竟然大声呼救…情急之下只能将其杀害。
可是11年揭阳市大桥下的无头女尸案真的和他没有关系吗？（该地区正好距离他居住地几公里，并且是其住所下游）他如此娴熟的分尸手法真的只是初犯？反正警方是不相信的…我也不信…
汕头警方通过其QQ聊天记录发现多位女性曾经和他有过约会的经历，个别确实仅仅被抢依然能够联系到对方，但有一位江门市黄姓女子却在案发前不到一个月的6月12日之后消失了（此人是通过曾祥福的手机通讯记录发现问题的），警方严重怀疑该女子的失踪和曾祥福有关！
通过黄姓女子的QQ聊天记录发现她在失踪前有和人聊过去汕头打工的事，而对方正是曾祥福。在强大的证据面前曾祥福只能承认了自己杀害黄某的犯罪事实，他告诉警方虽然黄某当年46岁，但是面容姣好，他骗受害人说来汕头自己的公司打工。当对方抵达汕头之后曾祥福就想和她摊牌，希望对方能看在…我也不知道看在什么情分下答应和自己交往。可当自己说出真相后黄某便和他吵了起来，一怒之下曾祥福将其掐死并肢解…
我觉得这位受害人并不是什么“拜金女”更不是对感情不专一，并不符合曾祥福的“惩罚前提”，因为10年前她就和丈夫离婚，独自抚养女儿且没有稳定的工作，日子本就过得非常艰辛，你让她抛弃相依为命了十几年的女儿从江门跟你来汕头载客？还是摩托车？这不扯谈么？
有了这一交代后警方更加确定11年的揭阳无头女尸案也是他所为，可是他们并没有任何证据，曾祥福也绝不松口…
直接询问看来是撬不开他的嘴巴了，警方只能从外围入手打感情牌，他们找到曾祥福老家地址并登门拜访，了解了他的成长经历后通过其姐姐和父亲的呼唤终于让他承认了自己就是那起案件的凶手。而死者不是网友，正是自己的第二任女友，25岁的阿梅…杀她的原因是因为其变心了并辱骂自己无能、穷光蛋…3起惨无人道的命案，这就是典型的BT杀人狂，而他却还自认为是“替天行道”…可悲！
后面两起案子不说了，还是说回前面第一起案子吧，有几个“疑问点”特别好奇，但警方并没有公布具体细节。
第一，凶手很明显绝对不是故意留下头颅和死者用品的，更不可能是遗忘，那么他是否有返回现场想要取走剩下物品的行为？只是到达旅馆后发现门口的JC才作罢？还是说保洁员阿姨那一问他就心虚了不敢回来了？
第二，他是什么时候分尸的？受害人大概四点20分死，他第一次出门的时候5点13分，这中间仅有不到1小时时间，就完成分尸工作了？第二次拍摄到他进入的时间是9点，而且在宾馆外的监控里看到他摩托车上有带行李箱，应该是刚买的准备回来运尸，到他10点出门被保洁员阿姨看到，这中间也只有1个小时，还要打扫现场，这速度实在有点不可思议。还是说其杀完人后就开始分尸，中间几次运尸没有被拍到而已？巧！而如果是9点以后买到工具了才分尸并且完成清理工作的话，我觉得他应该不止第三次杀人吧？太熟练了、太快了。
第三，那位保洁员阿姨真的没有打开袋子吗？摸一下就摸出来了？我看袋子的皮质还是比较厚的，不像摸一下就能摸出来的，或者看到头发露出来？所以我比较好奇她的心理阴影面积…不过这位阿姨真的厉害也算是积德了！不管出于什么原因不管有没打开看，她的勇敢和负责任态度可能挽救了很多女性生命，因为警方在抓捕曾祥福的当天还发现其联系了两位女子在第二天见面…
所以这又产生了第四个问题，他都不知道自己事情败露正在被警方调查？不可能啊？还敢继续作案？如此胆大包天，我更加觉得他不止犯了这三件命案。
其实全国好几个地方的宾馆都曾发生过床底下藏尸的事情，甚至还有人在房间睡了几天都没有发现，直到都发臭了才被“第二任”客人才发现…但感觉都没有这个恐怖，毕竟那些都很完整，而这是被肢解，且仅有一个头颅…
上世纪九十年代初，有次和同事去一个小县城出差，事情办得不顺利，导致错过了最后一班返程的长途车，只好找宾馆住下。
那是冬日的黄昏，天阴沉沉的。一股寒风把废纸、塑料袋子集合起来，另一股寒风又把它们解散，县城的街道冷清萧瑟。我们两个没有住宿经验的弱女子在街头徘徊，冻得瑟瑟发抖。好不容易找到一个破破的小宾馆，进去之后，昏黄的灯光让人感觉些许温暖又些许诡异。
按照服务员的要求办好入住手续，我们进入房间关好门，简单洗漱之后，直接钻被窝了。那时没有智能手机可玩，宾馆也没有电视可看。好在有电褥子，不冷就好。
窗外的寒风带哨音了，迅猛凄厉，这是要下雪的节奏吗？这样无聊的夜晚，我们两个难得有这深入交流的机会，于是叽叽嘎嘎聊起来，从童年趣事到上学经历，从恋爱对象到未来老公，想到哪里聊到哪里。
“吱……”“吱……”“哐！”
我们房间的门忽然大开，一阵寒风扑面而来，我吓得立刻把头缩进被窝，妈呀，这是闹鬼了吗？
只听同事大声呵问：“谁？谁在外面？”没有动静。“谁，快出来！”依旧只有风声。
冷风不停地灌进来，同事转而问我：“你不是把插销插上了吗？”我战战兢兢地说：“我以为你插了呢！”
呵，原来我们只是把门闭上了，所以才能被风吹开。
“起来，我们一起去关门。”原来同事心里也害怕呀。我鼓足勇气，和同事一起关上门，插上插销。我说：“搬个椅子把门顶一下吧！”
同事说：“别，半夜醒来，椅子上坐个人怎么办！”