便当锅的做法
原料
瘦猪片 (300克)
酱油 5克
豆油 20克
做法
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在做菜肴便当时候先要将排烟罩打开将室内通风，这样在操作的时候就没有油烟味。
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炒锅要备好，就是将炒锅刷干净后，将备好的豆油放入炒锅内用中火烧热。
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炒锅将豆油烧热后将备好的瘦猪肉片放入炒锅中炒，不要用大火炒。
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用竹筷子炒瘦猪肉片，让热豆油和瘦猪肉片充分的融合【用中火炒】。
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瘦猪肉片炒到8分熟后将备好的酱油洒在熟的瘦猪肉片上，在用筷子翻炒。
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盖上炒锅盖焖上2分钟后，荤菜瘦猪片便当就炒好了。快速做好便当就是简单的做法，但要先备好料。
手装盒饭最快的方法
关于这个问题，手装盒饭最快的方法是：
1. 准备好所有食材和容器。
2. 将主食、菜品、配料分别放在不同的容器中。
3. 将盒饭的容器倒置在桌面上，先放入主食。
4. 接着放入菜品和配料。
5. 最后用手把饭压实，整理好盒饭的摆放。
6. 关上盒饭的盖子，用手轻轻晃动，确保食物分布均匀。
7. 将盒饭装入保温袋或塑料袋中，即可携带出门。
以上方法可在几分钟内完成手装盒饭的制作，既快捷又方便。
尽量选择内部分割开，并且可以调节米饭量的便当盒。装盒之前先将米饭晾凉再装满。
2之后先装进最喜欢的主菜。因为主菜的体积一般很大，所以先装进去比较方便之后的调整。
3装菜的时候按照从大到小的顺序。最后空下来的空间可以用体积小的取填补。
4配菜的时候要兼顾营养与颜色，这样就能够做出及营养又养眼的便当了。
5对于最后还是会剩下的空间，准备一些微型配菜就最好不过了——填补了最后的间隙，让便当不会走形。
二、不会让汤汁渗出来的方法
拌菜和水煮菜里面渗出的汤汁和水汽不仅会影响其他菜的味道，更会损坏便当的外观。
如果给孩子带的便当里有一些者煮菜的话，加热之后可以用滤茶网将汤汁滤掉，而且这样也很方便降温。
凉拌菜的话一定要先入味之后再滤掉汤汁，装盒的时候可以用铝 箔纸包好，和其他菜隔开。
· PS.盐会激出菜中的水分。也可以用年节菜、芝麻粉或者薄海带片吸出菜中的水分。
三、保持形状
装进去的时候还都很漂亮，但是等到想吃的时候打开盖子，却发现便当已经走样了，结果食欲大减。好不容易做好的便当，怎样才能保持原来的形状呢？
善用小西红柿和西兰花这样的微型素材是很必要的。装得紧密的便当菜不容易走形。
PS.常备微型素材：小西红柿、生菜、沙拉、黄瓜、芦笋、西兰花
小技巧：铝箔使用法
将铝箔纸折好挂在便当盒的角上，即使摇晃也不会让里面的菜变形。

1将裁成适当大小的铝箔纸对着
2右侧开口
3上下各沿虚线向内折两次
4做成袋状
5左上角沿虚线向内折两次，幅度较小
6左下角沿虚线向内折两次，幅度较大
7铝箔纸杯完成
8袋口向上打开
9将虚线圆圈内的部分挂在便当盒的角上吧