鱿鱼怎么做，家人才爱吃
这个问题问的好，我正好有个非常好吃的做法，你可以试试，做法如下：
鸡翅，鱿鱼，大虾，这样奇葩的搭配可能很少有小伙伴这样做过菜，但是有这样一道三汁焖锅，就是用这三样食材搭配在一起做的，色香味俱全，吃起来鲜香可口,超级好吃！这期，天健美食坊，就来教大家做这道美味佳肴，想学的小伙伴们赶紧上车哦！PS：喜欢美食的小伙伴记得关注 天健美食坊 哦,我每天都会更新不一样的美食教程！
首先准备食材：
鱿鱼 X 250g
鸡中翅 X 250g
大虾 X 250g
土豆，胡萝卜，洋葱 X 各1个
花椒粉，辣椒粉，食盐，胡椒粉，料酒X适量
姜，葱 X 少许
番茄酱，耗油，生抽X 适量
食材准备好之后，我们开始处理食材:
把大虾用剪刀剪去虾须和虾脚，并把虾线取出来！
把鱿鱼表面的薄膜撕掉，然后先斜刀横切打刀花，不要切断了，再竖切，把鱿鱼切成浪花形！
鱿鱼和大虾处理好之后放一个大碗里面，把姜切丝，葱切段也放一起，再加入1汤匙的花椒粉，1汤匙的辣椒粉，加入1茶匙的食盐，加入少许胡椒粉，加入少许食油，然后搅拌均匀腌制10分钟！
鸡中翅用菜刀两面打上刀花，然后放到一个较大的容器里也加入姜丝葱段，加入1茶匙花椒粉，加入1茶匙辣椒粉，加入少许食盐和少许胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟！
把土豆，胡萝卜，洋葱都切成1厘米左右的小块，然后加入少许食盐，加入少许胡椒粉，加入适量食油搅拌均匀备用！
所有的食材都处理好之后，准备砂锅或者铸铁锅，刷上一层油，然后把切好的土豆，胡萝卜，还有洋葱铺在底层，再把腌制好的鸡翅，大虾，鱿鱼摆到上面，最后淋上3汤匙左右的料酒，盖上锅盖大火煮开后，转成小火焖煮15分钟左右！
在砂锅焖煮的过程中，我们调个料汁：加入3汤匙的耗油，加入1汤匙的黑胡椒粉，加入1汤匙的生抽，加入1汤匙的番茄酱，加入1茶匙的食盐，然后搅拌均匀备用！
等15分钟左右，砂锅里的食物焖煮的差不多了，看上去鸡翅大虾和鱿鱼都数色了，然后把刚刚调好的料汁，用刷子刷上一层到最上层，再盖上锅盖，继续焖煮5分钟左右！5分钟之后打开锅盖，可以看到锅盖和酱汁的水份都出来了就做好啦，起锅之前撒上一些香菜！这样一道鲜美多汁的三汁焖锅就做好啦，非常的好吃下饭哦！
好啦，这期的美食教程就到这里！
如果你在阅读的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方给我留言，我看到后会马上回复你的哦！
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最后，感谢你的阅读，我们下期再见！
鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血，相信吃货朋友们都是很熟悉的了！鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳!
鱿鱼想要做的老人小孩都爱吃，当然一定要够味！最适合的菜肴，建议是酱爆鱿鱼！
对于酱爆鱿鱼，菊子姐姐用的做法主要是豆瓣酱，如果喜欢吃豆瓣酱的吃货朋友们可以参考！
1、食材
鱿鱼500克
青椒2个，红辣1个，蒜头3个，洋葱半个，豆瓣酱适量
2、加工
把鱿鱼洗净切倾斜刀花，再切小方块，如下图所示
把配料切好，洋葱切丝，蒜头拍碎，青红辣椒切滚刀
锅里放水大火烧开，放几片姜片（祛腥作用）再把切好的鱿鱼放锅里焯水，看到鱿鱼卷起即可捞起，焯水时间不宜过长，不然影响口感
锅里放油烧热，放洋葱和青红辣椒翻炒变色再放入豆瓣酱一起翻炒，最后倒入鱿鱼，放酱油，白糖.盐，大火翻炒均匀起锅装盘即可食用
3、摆盘
不仅仅是好吃有营养，颜值也是爆爆爆棚的呀！
菊子姐姐做的酱爆鱿鱼，色香味方面真的都特别给力哟！
网上也有其他的酱爆鱿鱼的做法！用的是剁椒酱，菊子姐姐也去找了来，供大家参考哟！
食材：干鱿鱼，葱，普宁豆酱，剁椒酱，姜蒜末，酱油，盐，糖，淀粉，油。做法：酱爆鱿鱼1、材料包括：干鱿鱼，葱，普宁豆酱，剁椒酱，姜蒜末，酱油，盐，糖，淀粉，油。2、泡好的鱿鱼要将它表面的那层紫色的膜和透明的壳去掉。下面是已经处理过的鱿鱼了。其实鱿鱼是有分里面和外面的，如果在外面切花纹，鱿鱼炒的时候是不会卷起来的，只有切里面才会卷起来。左边是外面，右边是里面。所以要切花纹的话就是切右边。3、在鱿鱼的里面切出一个个菱形的花纹。4、将它切成一小块一小块的。5、将所有的材料备齐。右面的碟子上面红色的是剁椒酱，黄色的是普宁豆酱。这个是潮汕那边很出名的调味料。6、热锅下油，倒进姜蒜末，然后将鱿鱼也倒进去，翻炒两下就开始变卷了。7、一次放入普宁豆酱，剁椒酱，盐，糖，酱油，蚝油，最后用淀粉勾芡，撒上葱花就可以。