海蜇如何正确食用_海蜇怎么吃要煮熟吗

1小时前 (12:06:05)阅读2回复0
zaibaike
zaibaike
  • 管理员
  • 注册排名1
  • 经验值556517
  • 级别管理员
  • 主题111303
  • 回复1
楼主

海蜇如何正确食用

原料:鲜海蜇750克、蒜半头、盐半小勺、陈醋1大勺、香油半小勺、味精一点、香菜适量。

做法:

  1、海蜇放进清水中浸泡和清洗,用清水洗2遍;

  2、清洗好的海蜇切成丝(太厚的地方要片开再切丝),切好的丝放进清水中,再清洗2遍(这时候你尝尝,和果冻差不多的口感,啥味道也没有);

  3、香菜洗净切末,蒜去皮洗净,蒜臼里放入半小勺盐,把蒜放进去捣碎,然后加入一大勺陈醋;

  4、一个大碗里,放入洗净的海蜇丝,倒入蒜醋汁,加入香油味精,撒上香菜末即可。

1、海蜇皮300g,黄瓜1根,姜末5g,蒜蓉10g,生抽10ml,浙醋10ml,香油10g。海蜇皮用清水浸泡,冲洗干净,黄瓜用刀切丝,海蜇皮用刀切丝。

2、海蜇丝放入锅中焯水捞出,将黄瓜丝、海蜇丝放入碗中,加入蒜蓉。

3、加入浙醋、生抽、香油搅拌均匀,即完成凉拌海蜇的制作

0
回帖

海蜇如何正确食用_海蜇怎么吃要煮熟吗 期待您的回复!

取消