鸡胸的最简单十种做法
1.
香煎鸡胸肉:首先准备鸡胸肉500克,锅中放入食用油15毫升,接着把鸡胸肉500克放入其中,用小火慢煎十分钟,煎好以后再放入黑胡椒粉15克即可食用。
2.
鸡胸肉西兰花:准备鸡胸肉150克切成块,西兰花150克掰成块,锅中放入1000毫升的清水,接着再放入鸡胸肉150克,西兰花150克,焯水三分钟,直接捞出,然后再放入生抽15毫升,蚝油15毫升,食用盐15克,鸡精15克,翻拌均匀即可食用。
3.
西红柿炖鸡胸肉:准备鸡胸肉500克切成块,西红柿150克切成块,锅中放入食用油15毫升,接着放入鸡胸肉500克,煸炒至变色,再放入150克的西红柿,食用盐15克,蚝油15毫升,炖煮15分钟即可。
4.
彩椒鸡胸肉串
⒈鸡小胸肉700克,彩椒50克均切成块状,鸡胸肉块中加入10克橄榄油,5克胡椒碎,5克辣椒粉,5克蒜蓉,3克孜然腌制20分钟
⒉将鸡胸肉块和彩椒块间隔串在烤签上,撒上3克黑胡椒碎和5克辣椒粉,均匀喷上3克橄榄油
⒊放入预热好的烤箱,180度烤10分钟取出二次上调料,在烤7分钟即可
5.
鸡胸肉松
⒈将500克鸡小胸肉洗净后放入盛有1000克冷水的锅中,水中放入15克生姜,10克大蒜,20克辣椒,5克盐,5克胡椒粉,10克油,水烧开后小火煮15分钟
⒉鸡肉出锅后放凉,手撕成丝状
⒊将细丝剁成肉末,将鸡小胸肉末放入平底锅中,加入10克生抽,无油小火均匀翻炒至水分挥发,肉末蓬松,约20分钟左右,成品
6.
无油鸡小胸肉米花
⒈无糖番茄酱两勺,加入一个鸡蛋,搅拌均匀
⒉180克鸡小胸肉切块,加入5克盐,10克蒜蓉,5克黑胡椒和15克辣椒粉搅拌均匀
⒊混合调料的鸡胸肉块裹一层5克蛋白粉,在放入番茄鸡蛋液裹一层,在裹一层麦粉面包糠
⒋放入预热的烤箱,200度烤15分钟左右,成品
7.
准备鸡胸肉150克切成块,西兰花150克掰成块,锅中放入1000毫升的清水,接着再放入鸡胸肉150克,西兰花150克,焯水三分钟,直接捞出,然后再放入生抽15毫升,蚝油15毫升,食用盐15克,鸡精15克,翻拌均匀即可食用。
8.
准备鸡胸肉500克切成块,西红柿150克切成块,锅中放入食用油15毫升,接着放入鸡胸肉500克,煸炒至变色,再放入150克的西红柿,食用盐15克,蚝油15毫升,炖煮15分钟即可。
9.
鸡小胸肉700克,彩椒50克均切成块状,鸡胸肉块中加入10克橄榄油,5克胡椒碎,5克辣椒粉,5克蒜蓉,3克孜然腌制20分钟,将鸡胸肉块和彩椒块间隔串在烤签上,撒上3克黑胡椒碎和5克辣椒粉,均匀喷上3克橄榄油,放入预热好的烤箱,180度烤10分钟取出二次上调料,在烤7分钟即可。
10.
鸡胸肉500克切成丁,添加2勺料酒、1勺生抽、半勺胡椒粉、半勺盐、1勺淀粉搅拌均匀腌制10分钟.
辣椒200克切小段,姜蒜30克切末,锅中刷15克油,鸡胸肉丁500克入锅炒熟后盛出,30克姜蒜炒香,辣椒200克炒熟后,倒入炒熟的鸡肉丁500克翻炒,添加1勺生抽、1勺蚝油翻炒入味即可
国外鸡胸肉七种做法
具体做法如下:
1、取大块鸡胸肉,用调料腌制20分钟左右。
2、调料指:黑椒汁、或者奥尔良鸡粉。
3、取一些蔬菜摆盘,例如西兰花,西红柿,切好摆盘。西兰花需要开水烫熟。
4、腌制好的鸡胸肉,放牛油煎熟。
5、取出一个西餐盘,鸡胸肉摆好,西兰花放边上,再煎个荷包蛋,另外取一些黑椒汁加热,淋在蔬菜上即可。