河南虞城县乡镇学校有大批学生吃统一配送面条食物中毒，谁来管_河北幼儿园又爆出幼童中毒新闻，作为家长，怎么保护在幼儿园中的孩子

河南虞城县乡镇学校有大批学生吃统一配送面条食物中毒，谁来管

事件回顾：

6月10日，河南虞城县多个学校出现学生疑似食物中毒事件，前后有超过100个学生在午饭后有呕吐和肚子胀的状况。

据悉，这些学校的学生餐都是由同一家餐饮公司提供的。目前事故正处于调查阶段。

事件分析：

1. 学生食堂的饮食卫生关系到学生的健康和安全，是每个学校的头等大事，学校必须要常抓不懈。因为一旦出现问题，轻者中毒伤害身体，重者会出现生命危险。一个孩子出事，后面关系到的是几个家庭破碎。所以，建议学校的领导和相关责任人一定要加以重视。

2. 虽然目前，中毒的学生差不多都已经脱离危险，但是却绝不能放过黑心的学生餐供应商。这样一个同时为这么多学校提供餐饮的公司，在赚钱经济利益的同时，也承担着保障学生饮食安全的重要责任。

出现这样的事件，只能说明餐饮公司在食材的质量上和加工管理上出现了重大问题。有可能是食材不够新鲜，或者是在加工的过程中，混进了变质发霉的东西引起的。当然，这些只是猜测，最后食物中毒的原因后续要等公安部门官方公布。

但是对于一定要彻查到底，看看公司到底有没有资质？有没有违规行为？有没有为了赚钱而将食材以次充好的现象？等等。然后再由相关部门对送餐公司进行严肃处理。

3.希望所有学样，能以这个事件为戒，对给学生提供午餐的企业，一定要严格审查，对学校食堂的管理，一定要认真和重视。要进行常态化监察，同时也希望政府相关部门对给学校供餐的企业加强管理和监督。

食品安全问题，尤其是学生的饮食安全，必须常抓不懈。尤其是现在到了夏季，是食物中毒的高发期，更要抓好这项工作，不要在任何一个环节出现失误和漏洞，稍一疏忽就会造成事故的发生。

学校的食品安全是关系到学生生命的大事，不能有一丝马虎，为了保证学生们的健康和安全，希望教育部门、食品监管部门，对于此次学生中毒事件，能够认真调查，找到原因，彻底解决问题，让学生们都能吃上放心的午餐！

戚老师说：学生食品安全是大事，出现问题应追责；平时严加监管不放松；全县统一配餐不可取。

6月10日，河南虞城县多个学校学生出现疑似食物中毒。据悉，多个乡镇的学生，中午吃的是由同一家公司统一配送的炒面，午饭后，一百多名学生先后出现了肚疼、肚胀、呕吐等情况，已送附近卫生院或县医院治疗，大部分学生经过治疗已经康复返校。

戚老师观点：

一、学生食品安全是大事，出现问题要追责。

1.追查提供午餐的公司。

这起食品安全事故应该很好调查，因为多个事发学校的学生餐都是由同一家公司统一配送的，明摆着，这家公司提供的午餐有问题。而根据相关要求，学校食品供应一般是要留样24小时的。源头明晰，一查一个准。该赔偿就赔偿，该处罚处罚，该取消资质就取消资质。罚得越重，才会更有震慑力。为学生提供服务，要有良心，企业更不能例外。

2.追查学校的监管责任。

教育部不是要求校长陪餐吗？很多学校不是要求班主任跟餐吗？领导有中招的吗？有没有负起相应的监管责任？教育主管部门呢？

夏季是事物中毒的高发季节。天气炎热，食物保存不好容易变质；四季豆、豆角如果煮不熟、土豆如果发了芽、烹调都会问题。学生年纪小吃不出来，老师呢？领导呢？如果能把把关，还是能发挥一点作用的。

二、平时要严加监管不放松。

类似虞城县这样统一配餐的操作模式，牵涉的学校多，学生多，一旦放松监管，最容易出问题。所以，有效的监管显得尤为重要。

教育这一行，牵涉的是千家万户的未成年人，做的都是民生工程，出不起事故。

所以，尽管是购买餐饮公司的服务，还不能完全像一般的买卖那样放手不管，只享受服务。

该订的条款还是要订的，比如，每顿饭的食材要留样多长时间，食材的新鲜度有什么要求，洗菜的标准操作流程，相应的处罚赔偿措施，总之，越细致越好，丑话说在前头比较好。

该去检查的也要去突击检查，条款订得再好，毕竟是写在纸上，总会有人不那么重视。

三、全县统一配餐的形式不可取。

全县统一配餐，理论上来讲，是有一定好处的，比如，切断某些学校领导层和餐饮公司之间的利益链，但是，总体上看，全县统一配餐的弊端还是大于益处。

1.加大了运营成本。

配餐公司是企业，企业要生存，就要追求利益最大化；而学生需要吃得安全，但学生餐又不可能太贵。这种情况下，做学生餐的利润空间是有限的。

这种情况下，全县配送就会加大成本：盛饭的容器，运餐的车辆，司机，分餐的员工；冬天饭冷得快，夏天饭容易坏，是不是还得配恒温设施？你算算？

加大的成本怎么办？餐饮公司是不可能做赔钱生意的，没办法的话，就只能在食材上想办法了。

2.一旦发生食品安全事故，涉及面太大。

虞城县这次的事件就是一个例子。不仅危害到的学生数量多，领导层的责任也要大得多。

如果各乡镇寄宿学校都有自己的食堂，那么牵涉到的人员就不会太多。

3.各校自设食堂对各方来说更有益处：

对食堂来说，降低了经营成本。

对学生来说，吃到及时的饭菜，体验上还是要好一些的。

对领导层来说，也降低了责任风险。

对于食堂与学校之间的利益链，其实也完全可以由政府统一招标，学校只配合日常监管即可。

朋友们，对于学生的饮食安全，大家又有什么看法呢.？欢迎在评论区交流。

我是戚老师，感谢关注、阅读。

河北幼儿园又爆出幼童中毒新闻，作为家长，怎么保护在幼儿园中的孩子

凭多年的幼儿园工作经验，看到题主的描述是因为误将亚硝酸盐当做食盐导致这次事故的发生，马上有一个疑问：幼儿园食堂怎么会亚硝酸盐的存在？于是特意去网上查了一下事件的具体原因：

事件是由于1月20日该幼儿园负责人白玉霞用自行购买的2两亚硝酸盐（当地村民过年传统方法烹烧猪肉常用的材料，民间俗称火硝），在幼儿园食堂加工春节自用肉食后，将剩余的不足1两亚硝酸盐留在幼儿园食堂厨房。因亚硝酸盐与食盐相似，22日中午，该园炊事员徐荣菊在烹制大锅菜过程中，误将亚硝酸盐当做食盐放入炖菜中，导致食源性疾病事件发生。

很显然，这是一家存在管理漏洞的幼儿园，管理规范的幼儿园食堂是不允许在里面做自家饭菜的，幼儿园工作人员也不行。

作为幼儿园负责人不仅在食堂做自家的肉食，而且安全意识相当差，亚硝酸盐可致食物中毒，她应该是知道的，可是却遗留在食堂，而食堂工作人员也是粗心大意，可见不仅管理混乱，幼儿园的工作人员也普遍安全意识差。这个幼儿园平时一定缺乏安全教育。

若要避免这种现象，家长从给孩子选择幼儿园开始，就要提前做好调查，选择一家放心幼儿园。如果不幸选择了一家自己不太放心的幼儿园，可以发挥家长的监督作用，本着对自己孩子负责的原则，发现安全隐患问题及时提醒园里解决，如果幼儿园执意不解决，想办法给孩子转园，让这种不规范的幼儿园生存不下去。

这件事件纯属幼儿园的监管不利，管理不当才造成的，这样的情况家长无法在家里教育引导孩子，我们总不能像古代人一样吃饭前都用银针试下是否有问题吧，不要把幼儿园的监管不利转嫁到长对孩子的教育引导上。

一、发生这样的情况直接报警追究园方责任。在事件发生时就应该这么做，让园意识到事情的重要性，让他们承担该承担的责任。

二、选幼儿园要综合评估该园的情况。

1、幼儿园的教育理念。有些幼儿园的教育理念会比较独特，也有一些比较先进，随主流观点走，在这方面一定要选一个和家长教育观念配合度高的。方便以后沟通交流。

2、卫生情况、安全保证工作是否到位。选园前一定要多观察园内情况，看它的卫生情况，安保工作是不是都很到位。

3、幼师是否具备持证上岗。该园老师们是否都具备持证上岗，杜绝素质不高的老师。

三、如何教孩子在幼儿园中保护自己？孩子们能做到的也就是注意不磕碰，其他来自于外界带来的伤害孩子们是无法做到保护自己的。但可以从下方法了解孩子在幼儿园的情况。

1、聊天。每天孩子放学后，要和孩子谈心，通过聊天内容来了解孩子一天在园内发生的事。

2、做角色互换游戏。可以在家里和孩子做游戏，让孩子当老师，妈妈当学生，孩子会模仿老师在学校的表现，通过这个可以知道平时老师是怎么和孩子相处的。

3、组织家长定期去学校观看。现在有好多幼儿园都有班委会，由家长组成，定期去学校观看一看孩子的生活情况，我觉得这个方法挺不错的，老师平时和孩子们关系相处的好不好，一看便知，因为没有长期的良性互动相处，观看时老师和学生们的和谐关系是演不出来的。

综上所述，孩子入园选园很重要，一定要多做比较，多看园内情况，综合评估来选。再有就是也要在家里教育引导好孩子，教给他们更多的保护自己的方式。