榨菜蛋花汤是怎么做的
主料
鸡蛋2个 榨菜100g
辅料
油适量 盐适量
葱适量 料酒适量
香油适量
榨菜蛋汤的做法步骤
1. 原料:榨菜，鸡蛋
2. 将榨菜用水浸泡一会儿去除部分盐分
3. 鸡蛋打入碗中
4. 加入盐和料酒打散
5. 锅中加入水，加入油烧开
6. 放入榨菜丝煮沸
7. 调小火淋入蛋液
8. 蛋液凝固后加入盐调味
9. 淋一点香油
10. 撒一点葱花就可以啦
11. 开吃啦
小贴士
榨菜本身很咸，最好事先浸泡一下，最后放盐也要少一点
做法步骤：
1/10准备好紫菜，榨菜，鸭蛋和小葱
2/10鸭蛋打碎，加入盐和料酒
3/10打散，搅拌均匀
4/10锅里放入适量的水，加少许盐煮开
5/10煮开后放入紫菜，紫菜用手撕成一小块
6/10然后放入榨菜丝
7/10水再次烧开，倒入蛋液，用铲子弄散
8/10待水沸腾放入葱花
9/10盛出碗中，加入醋，香油和老干妈
10/10榨菜蛋花汤做好了
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