猪心汤简单做法
将猪心下入凉水煮开，放入辅料后煲50分钟，揭盖放入枸杞和盐，再煲5分钟即可出锅饮用。
煮开猪心
将切成片的猪心下入凉水，放入姜片，用大火将水烧开。
加入辅料
水开后倒入桂圆、莲子、红枣，转小火再煲五十分钟。
放入枸杞
揭盖后放入枸杞，加入盐，再煲五分钟即可出锅食用。
猪心汤是一道比较营养的汤品，下面是简单的做法：
所需材料：
1. 猪心 1个
2. 葱 适量
3. 姜 适量
4. 料酒 适量
5. 盐 适量
做法步骤：
1. 猪心洗净，切成薄片，然后浸泡在盐水中半个小时，以去除血水。
2. 把猪心放入清水中，加入适量的料酒。
3. 开火加热至沸腾，再将猪心捞出备用，把水倒掉。
4. 换一锅干净的水，加入捞出的猪心和适量的葱姜丝。
5. 开火煮沸，再转小火煮2-3个小时，加入适量的盐增加味道即可。
温馨提示：猪心易脆，煮汤时要慢火慢煮，不宜用高压锅加快时间。可以根据口味适当加入一些其它调味品，如胡椒粉等。
猪心炖汤的正宗做法
1/7 猪心洗净，切开一个口，把里面的血块也清洗干净。

2/7 排骨洗净。

3/7 把猪心和排骨放入盆中，加入姜片、料酒，入锅，盖上锅盖隔水炖一小时。

4/7 把炖好的猪心捞出。

5/7 切成片。

6/7 再回锅炖3～5分钟（如果你确信刀具砧板消毒彻底这一步也可省略，切好直接开吃也行，我习惯回锅炖一会），加入少许盐即可。

7/7 出锅。
做法
原料
猪心 (250克)
枸杞 (6粒)
玉米 (2节)
步骤1/猪心洗净，入沸水捞一下去除血沫
步骤2/切知二公分大小备用
步骤3/玉米切成二小段，枸杞洗清洗干净
步骤4/将玉米、枸杞、猪心一起放入炖盅，加入适量的水
步骤5/盖上炖盅盖子，隔水炖一小时
步骤6/一小时后出锅，加入盐巴即可
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