韭菜花炒肉的家常做法
下面是韭菜花炒肉的家常做法。
+韭菜花炒肉是一道非常常见的家常菜，下面是它的做法。
所需材料：韭菜花 300克瘦猪肉 100克姜末适量蒜末适量盐适量生抽适量料酒适量油适量做法步骤：1.韭菜花洗净控干水，姜削皮切成末，蒜切末备用；2.瘦肉切小条，加入料酒腌制5分钟；3.热锅冷油，肉条放入锅中，煸炒至变色；4.加入姜末和蒜末，炒香；5.放入韭菜花，上浆翻炒；6.加入适量的盐和生抽，煸炒均匀即可出锅。
总的来说，韭菜花炒肉做法简单，味道美味可口，属于家常菜中的一种。
韭菜花炒肉是一道非常常见的家常菜。以下是简单的做法：
所需食材：
- 韭菜花 300克
- 瘦肉 150克
- 大葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
做法：
1.先将韭菜花洗净，切成小段备用；
2.将瘦肉洗净切成丝，加入料酒、盐、生抽腌制15分钟；
3.将大葱、姜、蒜切成末备用；
4.锅中放入适量的食用油，油热后放入瘦肉煸炒至变色；
5.加入葱姜蒜末煸炒，待香味出来后放入韭菜花翻炒几下；
6.加入适量的盐、鸡精调味，继续翻炒均匀即可。
小贴士：
1.瘦肉可以选用猪肉、牛肉、羊肉等；
2.为了让韭菜花更加鲜嫩，建议炒之前不要过水焯烫；
3.可以加入一些干辣椒或者胡萝卜等食材进行搭配。
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