海参小米粥做法
小米50克
海参1根
辅料生姜片8克料酒 15毫升枸杞子5克盐2克水适量
海参小米粥的做法1.
小米洗净后用清水泡半小时，海参洗净
2.
准备生姜片和枸杞子
3.
砂锅内倒入清水先把小米加入大火煮
4.
煮开后撇清泡沫后盖上转小火煮至小米涨开
5.
煮粥的时候把海参处理一下，锅内倒入清水加入生姜片大火煮开后加入海参
6.
加入料酒焯水后捞起
7.
等小米煮至粘稠后打开转大火加入海参煮片刻
8.
加入枸杞子用盐调味后熄火出锅
海参一根、小米50g、枸杞一小把、姜2片、香葱叶一根
辅料：盐、胡椒粉、香油
操作步骤：
1、前期准备：小米淘洗后用清水泡一会，姜切丝，香葱切碎，枸杞洗净备用
2、锅中倒入半锅清水，中间不要再另外加水！水烧热后倒入小米，中火煮约16分钟
3、16分钟后放入海参、姜丝用勺子搅动一下，继续煮8分钟，如果怕小米粥扑出来，留一点空隙，期间要搅动一下小米粥
4、8分钟后放入枸杞，中火继续煮6分钟后，放入一勺盐，一勺胡椒粉，搅拌均匀后就可以出锅！
5、出锅前可以根据自己的口味，撒上一些葱花，倒上几滴香油
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