怎样腌鸡蛋
鸡蛋离不开我们一日三餐，蛋白质丰富，鸡蛋的做法有很多种:蒸、煮、煎、炒根据自己的喜好去做。无论你做什么，它都很受欢迎。
腌制鸡蛋：可腌制咸鸡蛋、五香茶蛋等。
当我还是个孩子的时候，我每年都在奶奶身边感冒。我会给我们腌一个咸鸡蛋，直接煮，夹馒头，吃，真的很好吃
今天就来分享一下腌制咸蛋和五香茶蛋的做法
二、【五香茶鸡蛋的做法】：用茶煮的鸡蛋，茶香浓郁，做法简单
【所需食材】：新鲜鸡蛋
【所需调料】：八角、桂皮、香叶、胡椒、茴香、姜、草果、红茶
--【开始 *** 】--
第一步：清洗新鲜鸡蛋，用纸巾擦干水分。冷水下锅，大火煮沸，中火煮沸。（8-10分钟，煮时间不易过长，否则蛋黄会变硬，颜色会变深，影响口感）关火
第二步：煮熟的鸡蛋，打破表皮(为了更好的入味)，或者直接剥壳。
第三步：锅将所有的调味料和红茶放入中加水中（建议使用红茶，味道不会苦）大火，大火煮沸，加入鸡蛋，加入盐和酱油，酱油着色，继续煮10分钟，关火，浸泡一晚上更美味
五香茶蛋准备好了，茶香浓郁，你怎么做？欢迎评论，留言，互相学习，我是唐小糖，谢谢
你好，我是头条作者：姚爸爸的小日子，很高兴能回答你的问题，为你解决问题。
咸鸡蛋和咸鸭蛋是我们日常生活中经常吃的一种食物。它们非常美味，尤其是腌制油的那种。我和你分享我腌制鸡蛋的 *** 。我希望你喜欢。
*** 一、
1、准备材料
鸡蛋、纯水和盐的比例为100:40比例准备)，大材料（花椒、八角、桂皮、香叶适量）、高度白酒
2、腌制
1)把鸡蛋洗干净，放干备用
2)将水、盐、大料放入干净的锅中，煮沸后冷却，取出大料(一定要冷却)
3)准备腌鸡蛋的大罐子一定要洗干净晾干
4)将鸡蛋码入罐中，将冷却的盐水倒入罐中，然后倒入适量高度的白酒(起杀菌作用)
5)罐子密封好，放在阴凉的地方，一般25-30天左右就可以吃了，而且各出油
*** 二、
另一种 *** 是用黄泥腌制，找到质地细腻的黄泥，加入高白酒和盐水（ *** 1中的 *** 可以提高这里的盐比），变成稀泥。然后将鸡蛋洗净晾干，用稀泥包裹鸡蛋，用保鲜膜逐一包裹鸡蛋，确保不透气，保证泥浆不干燥。然后把它放在阴凉的地方，腌制大约25天。
以上是我腌制鸡蛋的 *** 。这种 *** 也可以用来腌制鸭蛋。你可以试试。我希望它能帮助你。如果你认为可以，欢迎注意。非常感谢。
熟鸡蛋怎么腌制好吃？
虎皮鸡蛋绝对是首选
配料：几个鸡蛋，一个豆腐皮，1000克花生油（约100克），50克汤，50克水淀粉，100克面粉，750克酱油（约125克），适量的精盐、肉桂、味精、洋葱和生姜
*** *** ：
1.煮8个鸡蛋，剥去蛋壳，放入锅中放入旺火，加入酱油和肉桂卤15分钟，捞出。
2.将3个鸡蛋放入碗中，40克期面粉和水淀粉。将100克冷漠精华、盐和汤搅拌成蛋糊。将豆腐皮铺在砧板上，将蛋糊涂匀，切成8块，每个包裹一个卤蛋
3.将锅放在旺火上，下油烧至70%热，将豆腐皮包成卤蛋，一个一个放入锅中，煎3分钟捞出，一切两半放在盘子里。
4.将原炒锅倒入余油后，放在旺火上，放入50克高汤和酱油，将葱段烧开，用10克水淀粉勾芡，将锅倒入鸡蛋中。
每个人对食物的理解都不一样，所以看个人喜好。
泡椒鸡蛋，去市场，去调味品区买一袋泡椒。然后回家拿出准备好的容器，将泡椒和泡椒水倒入容器中，将鸡蛋煮熟去皮，放入泡椒容器中密封冷藏5小时。这种腌制非常美味
空灵之心