有哪些香辛料是去腥的

有哪些香辛料是去腥的

在我们平时生活中，常见的去腥味的东西就是甘草了。在一些卤制品中经常见到，味苦，去异压腥，使卤水达到平衡。甘草多生长在干旱、半干旱的荒漠草原、沙漠边缘和黄土丘陵地带。价格适中，在超市、食材店等都能买到。

大家也会发现在做鱼时会放料酒、醋、柠檬、生姜、蒜、花椒、八角、孜然等香料，都有很好去腥的作用。