白萝卜炖牛肉的家常做法
1、我们要把准备好的白萝卜切成块,再把葱切段,姜切片,将牛肉切成块儿,切成块之后装入盘中备用。
2、锅中加水,将切好的牛肉块倒入水中,煮沸后漂出肉沫,然后将肉捞出,装盘备用。
3、起锅烧油加入20毫升食用油,油热五成后,将准备好的陈皮、大料、放入油锅中,加入大葱段,加入姜片,然后将煮沸好的的牛肉块倒入锅中搅拌,再加入20毫升酱油,翻炒均匀,加入一碗事先准备好的水。加入料酒十毫升,再将萝卜块儿倒入锅中,加盐,加入鸡精,转小火将肉烧烂,出锅装完碗,还可以撒点香菜点缀美味的白萝卜炖牛肉就完成了。
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