如果胃不好,每天吃花生对胃有好处吗?应该注意什么?
花生是名副其实的豆科植物,属于坚果食品。虽然外观平平,但便宜、常见、美味、生吃、熟吃。煮花生、油炸花生、花生拌菜、花生酱等食物深受大家喜爱。在营养方面,花生还不错,虽然体积小,但含有碳水化合物、脂肪酸、蛋白质、膳食纤维、烟酸、维生素B1等营养物质,不饱和脂肪酸有助于扩张血管,调节血脂,抑制血小板聚集,可降低心脑血管疾病的风险,膳食纤维可增加饱腹感,减缓食物消化吸收,研究发现,饭前吃一些花生,可能有助于预防肥胖,因此,花生是一种营养健康的食物。
“胃不好”的概念非常广泛。有些朋友晚饭后会感到反酸、胃胀、胃痛等不适。他们觉得自己的胃不好或有胃病,但可能根本没有器质性病变,只是功能性消化不良,需要通过各种检查来消除。胃病的主要原因有三:一是长期缺乏运动或情绪不佳,胃运动减慢,食物在胃中停留时间延长,刺激胃酸分泌,破坏胃粘膜保护屏障,诱发慢性胃炎、胃溃疡。二是胃反向运动引起胆汁反流,食物反流到食道,也可引起胃炎。第三,幽门螺杆菌、阿司匹林、地塞米松等药物、吸烟、饮酒等不良刺激长期存在,损伤胃粘膜,胃粘膜不能及时修复,也会导致胃炎、胃溃疡甚至胃癌等不良后果。
许多网民告诉孙药师,每天吃一些花生可以滋养胃,这对胃有好处。一些患有胃病的朋友说,如果你每天吃一把生花生,你的胃就不会疼了。这些都是误解。事实上,每个人对食物的种类或数量都有不同的耐受性。也许你吃一把花生没关系。当他吃一颗花生时,他会感到胃不舒服,而生花生不可能治疗胃痛。花生确实含有一些碱性成分,可以中和胃酸,降低胃酸,减少胃酸对胃粘膜的损害,花生在消化过程中变成糊状物质,将胃粘膜与胃酸隔离,但这些效果很短,只能暂时缓解胃痛。随着胃肠道排空,胃酸会继续分泌,症状会再次出现。
最后,胃不好的朋友可以适量吃花生,需要注意:
- 虽然花生营养丰富,但脂肪含量高,热量高,吃太多不仅会增加胃肠道负担,还会导致肥胖,这些好处消失了,中国居民饮食指南(2016版)建议,每天摄入大豆和坚果25~35克,除了三餐中的豆类,每天多吃20颗花生是合适的。
- 最好选择简单的加工花生,如零食选择原花生,烹饪时,尽量选择煮、干炒、老醋花生等烹饪方法,少吃油炸花生,过多的糖、盐、脂肪会加重胃不适的症状。发霉的花生含有黄曲霉毒素,是一种致癌物,会导致胃癌,不能吃。
- 事实上,没有真正意义上的胃食物。养胃的正确方法是“不做”。规律饮食,不暴饮暴食,戒烟戒酒,保证充足的睡眠,保持舒适的心情,适度运动。如果胃酸、胃灼热和反酸症状明显,应避免油腻食物,不要喝咖啡和碳酸饮料。当胃胀明显时,少吃粽子、月饼、元宵节、年糕、红薯、芹菜等不易消化的食物。
- 必要时,在医生的指导下开始药物治疗,拒绝药物,只依靠饮食治疗胃病,非常不可取,常用药物包括:1。多潘立酮、莫沙必利等促进药物,可改善胃胀、食欲不振等症状。2.铝碳酸镁、氢氧化铝等抗酸、保护胃粘膜的药物可改善胃痛、胃灼热、打嗝、饱胀等症状。3.雷尼替丁、法莫替丁、奥美拉唑、雷贝拉唑等抑酸剂,适用于胃灼热、胃痛的患者。