五花肉有多少美味的做法?
【五花肉酥海带】
还记得之前的神奇歌曲吗?“我是海草海草,随风飘动。”海草海带,一道来自海底的素菜,和地上跑的荤菜结合起来,会有一种特殊的味道。
食材:
海带、五花肉、葱、姜、蒜、香菜、干红椒、八角、胡椒、盐、香油
做法:
1、葱、姜、蒜改刀,五花肉切片
2、海带洗净表面的盐,浸泡1小时,横断,卷成海带
3、热油锅,将五花肉翻炒出油,加入葱、姜、蒜翻炒
4、将海带卷放入锅中,加入没有海带的水
5、放入味道鲜美、八角、辣椒,大火烧开,小火炖1小时
6、加入适量盐,倒入芝麻油,放入少许香菜,盛出,装饰红椒
【五花肉烧豆腐】
豆腐嫩滑滑,搭配紧致甜咸的五花肉,交替品尝融合两种口味,无与伦比的口感体验~
食材:
五花肉、豆腐、蒜瓣、葱
做法:
1、准备好材料,豆腐切厚块,五花肉也切好
2、用料酒腌制五花肉
3、锅里放适量的油加热后,加入蒜瓣爆香
4、然后把五花肉放进去翻炒,直到肉变白,肥油翻出来
5、把肉推到锅的一边,倒豆腐煎
6、这时,把腌五花肉剩下的黄酒倒进去
7、煎好后,翻过来继续煎,然后加入水和酱油
8、加入调料,盐和鸡精炒匀,水收干
9、最后翻炒均匀就可以关火装盘了。
【咸烧白】
想在宴会餐厅吃那种红烧肉来满足你的渴望吗?不是很麻烦,几个简单的步骤可以做哦,然后搭配软馒头和肉吃,只是不太愉快啊!!!
食材:
五花肉、泡椒、豆豉、盐巴、酱油
做法:
1、将猪肉 (五花肉) 刮干净,放入清水中煮熟,捞出,去皮上的油水。立即涂上深色酱油,使其着色。
2、把猪肉放进七成熟的油锅里 (皮朝下),爆成棕红色起锅,切成长 9 厘米、宽 3 厘米薄片。将芽菜洗净,擦干,切成细末。泡辣椒去籽,切籽 1 厘米长的短节。
3、将肉片依次放入蒸碗中,然后放入辣椒节、豆豉、盐、酱油中,最后放入芽菜中按压,用水蒸熟。吃的时候把它们翻过来,放进盘子里。
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参考资料:
五花肉的销魂做法大全!别说了,我要买肉~
“十二五花肉的销魂做法,绝对!想吃几种就学几种!”