有人认为“宫保鸡丁”这道菜，吃起来一般，但为什么却特别有名气，你怎么看

有人认为“宫保鸡丁”这道菜，吃起来一般，但为什么却特别有名气，你怎么看

首先来说，我觉得“宫保鸡丁”挺好吃的，特别是里边的花生，简直就是无上美味！

至于它为何名气这么大，和它的创造者——山东巡抚丁宝桢有莫大关联。

丁宝桢是晚清名臣，属于那种打着灯笼都难找的好官。更难得的是，这人胆贼大，不但敢拔虎须，拔完还敢问老虎疼不疼。

老虎是谁呢？就是大名鼎鼎的慈禧太后了。

当年慈禧太后身边有一个最得力的太监叫安德海，这安德海仗着慈禧的恩宠可谓骄横跋扈坏事做尽。

这一天，安德海为了敛财，向慈禧讨了个名目大摇大摆就出了京城。

在大清朝，太监可是不能出京的，时任山东巡抚丁宝桢就抓住这一点，对安德海来了个先斩后奏，在山东济南把安德海给“咔嚓”了。

而慈禧太后知道这事后，恼火归恼火，还真不敢对丁宝桢怎么样。为啥呢？

人家名望高啊，办了人家会民心大失。换句话说就是离了人家玩不转！

“宫保鸡丁”这么有名，也是老百姓在用这种方式怀念这位青天大老爷吧！