现在都在做腊肉、腊鱼，这些吃多了对身体有害吗
在我的家乡，每到冬天都有晒腊肉的习惯，家家户户的楼顶上都挂满了腊肉，有腊鱼、腊鸡、腊鸭、腊肠等等，凡是肉都有人腊。
冬天到了，我们那里几乎家家户户的餐桌上都有腊肉。因为腊肉味道香而且还偏咸，所以腊肉都下饭、下酒。
但是，专家认为腊肉在腌制的过程中会产生亚硝酸盐，而亚硝酸盐是致癌物质。但是，在我的家乡祖祖辈辈都这样吃腊肉，也没见过以前的人都得了癌症，反而是现在我们吃了太多的激素和添加剂对身体造成了很大的影响。加上，现在生态的破坏，工业的污染才是癌症的罪魁祸首。
不管吃腊肉健不健康，我还是建议大家“不要谈腊色变”但也不能经常吃，毕竟腊肉是高盐食品。
0