看到很多人每天早餐都吃鸡蛋、茶叶蛋，鸡蛋就真的健康吗

看到很多人每天早餐都吃鸡蛋、茶叶蛋，鸡蛋就真的健康吗

其实茶叶蛋是生活中的一个误区，因为久煮的鸡蛋非但没有营养，还有害。因为蛋白中含有硫离子，而蛋黄中富含亚铁离子。如果煮得时间过长两者会有化学反应，使铁离子与硫离子变成人体不能吸收的硫化亚铁。所以茶叶蛋不能食用，特别是小孩！

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