酱香土豆丝是怎么做的

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酱香土豆丝是怎么做的

酱香土豆丝

主料

土豆一个 青椒半根

洋葱半个 瘦肉适量

黄豆酱适量 葱适量

盐适量 生抽适量

料酒适量

酱香土豆丝的做法步骤

1. 准备好食材,海天黄豆酱这个是最好吃的。

2. 切好丝,土豆切好要放清水里,不然一会就氧化发黑了。

3. 油稍热放入切好的肉丝,翻炒至变色,同时加入葱花和生抽,料酒,继续翻炒至葱花爆香。

4. 加入其他食材,加入黄豆酱,由于这个黄豆酱口味不是很咸,所以要再加点盐,一点点就好。同时要加清水,不然土豆中的大量淀粉会很快稀释汤汁。

5. 翻炒出酱香味儿,就差不多了。

6. 出锅。试想如果用紫色洋葱搭配,相信视觉上会更漂亮,喜欢的朋友不妨试一试。

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