现在是吃春(芽)菜的季节，有什么好吃的做法？

现在是吃春(芽)菜的季节，有什么好吃的做法？

我很高兴回答这个问题：春芽的外名也叫香春头。这道菜有一种独特的味道，有些人可能无法接受，但只要他喜欢吃，它就是一种香味。这个季节春芽刚好很嫩，但是价格比较高。春芽拌豆腐，炒肉丝先说凉拌。春芽洗净，开水稍微烫一下冷水，水挤干切碎。将嫩豆腐切成小丁，放入卧盘中。取另一个碗，将切好的春芽放入大蒜、酱油、鲜酱油、陈醋、味精、糖和芝麻油中，搅拌均匀，直接倒在豆腐上。如果你能在家里试试味道好的话，记得给我点赞。