烤箱烤面包片的温度和时间

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烤箱烤面包片的温度和时间

一般来说,烤箱在烤面包时可以将温度设定在160℃~220℃之间,烘烤时间为20℃~烤面包在35分钟内会非常柔软和美味。在烤面包的过程中,要注意控制温度,设定的温度过高或过低会直接影响面包的味道。

烤箱烤面包时,温度可设定在160℃~220℃之间,烘烤时间为20℃~烤出来的面包在35分钟之间会很软很好吃。面包放在烤箱的前5分钟~6分钟后,由于面团中的气体受热膨胀,面包的体积会迅速增大。

注意事项

烤面包设定的温度会直接影响面包的味道,如果温度过高,会使面包表面提前硬化,阻碍面包的扩大,使面包最终体积小,如果设定温度过低,会使面包内部结构更加粗糙

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