豆腐有几种做法，说说你们最爱吃的一种豆腐，怎么做
大家好，我是猫猫，很高兴能回答这个问题。
豆腐是我们日常餐桌上最常见的豆制品，做法多种多样，下面就介绍几种豆腐的家常做法:
五香煎豆腐
1、豆腐均匀的切成1厘米厚度的方块。
2、锅中倒油，油温5成热，开始小火煎，两面煎至焦黄捞出。
3、接下来开始调酱汁，碗中倒生抽、糖、醋和盐，用筷子搅拌均匀，根据自己的口味再放少许鸡精。
4、锅中留少许油，放姜和蒜末，倒入煎好的豆腐。
5、翻炒之后，再倒入调好的浓稠的酱汁，小火让豆腐充分吸收汤汁，最后收汁加入少许葱花点缀即可。
红烧肉末豆腐
1、豆腐切成小方块，倒在碗中备用，切姜片和葱丝。
2、锅中倒油，油温5成热，倒入姜葱干辣椒爆香，放入肉末翻炒均匀。
3、肉末快熟时，加入适量的料酒和盐，再倒入豆腐。
4、开始调汁，倒入水没过豆腐，依次加入1勺生抽，1勺老抽和2勺豆瓣酱，大火烧开，让豆腐充分吸收汤汁，最后加盐和糖调味。
5、大火焖8分钟，出锅前撒上葱花即可。
小葱拌豆腐
1、豆腐清洗干净，放在盐水中腌制5分钟左右，切葱花备用。
2、腌好之后，切成小块，放在碗中。
3、碗中倒入葱花，生抽和盐，用筷子轻轻的搅拌，直到豆腐沾满调料。
4、转盘即可食用。
以上几种豆腐你喜欢哪种做法呢？你一定要收藏起来，自己做一下试试哦。喜欢的话，可以点收藏和关注。
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