韩国的炒年糕，怎么做？需要哪些材料
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韩国市场的炒年糕做法其实很简单
跟你分享一下我的做法 请多指教
材料:
年糕 500克
韩国辣椒酱 50克
辣椒面（细的那种）5－－10克
酱油 10克
牛肉粉 5克(没有可以不加)
白糖 30克
鱼饼 3张
蒜末 适量
葱末 适量
做法:
1.把年糕提前泡软 鱼饼切成条或者块(根据喜好) 用热水烫一下备用
2.把辣椒酱 辣椒面 白糖 酱油 牛肉粉调成料汁
3.锅加入适量的食用油 把葱蒜爆出香味
4.放入调料汁烧开后加入300ml左右的水烧开
5.放入泡好的年糕 煮汤汁剩下3分之一的时候放进去鱼饼
6.汤汁浓稠时出锅装盘 撒上点芝麻 完成
小提示:
1.冷冻的年糕一定提前泡软
鱼饼一定热水烫一下 以便去除包装袋里的防腐剂
2.家里如果有麦芽糖的话可以出锅前加入一勺 颜色好看还好吃。
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