动物形状的馒头应该怎么做？
食材
小麦粉 适量
紫薯 适量
南瓜 适量
酵母 适量
糖 适量
方法/步骤
1、 酵母和糖35度水化
将南瓜和紫薯蒸熟，取肉压成泥。
3、将酵母和糖加入面粉和面条，将所需的面团分别加入南瓜泥和紫薯泥。揉搓均匀。
4、分成想做的颜色，分成初步的馒头胚。
5、设计和颜色的蜗牛卷可以打开面团杆，尽可能长成方形，双色或三色折叠成卷，然后用刀切成段。蜗牛馒头在蜗牛卷上加一个头捏一个小耳朵。
6、刺猬馒头可以把面团揉成水滴，然后用剪刀从头部剪到尾部。
7、此外，它还可以根据小盆友喜欢的形状捏成其他动物形状，如兔子、金鱼、猪仔等。
8、在环境温度下醒发，20度左右醒发40分钟。醒发后在笼子里蒸。十五分钟。煮熟后，盖上五分钟蒸汽。
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