怎样做阿胶糕？
主料：阿胶250克，红枣250克，核桃250克，芝麻250克
辅料：黄酒500毫升，冰糖250克
1、首先，让药店帮助将250科的块状东阿阿胶打成粉末，然后加入500ML黄酒，浸泡一小时，让黄酒渗入阿胶。如果找不到药店帮忙打成粉末，可以自己打成小块，然后加入黄酒浸泡三天，也可以自己买个打粉机。
2、一小时后，用大火加热。记得在加热过程中不断搅拌，否则会粘在底部
3、搅拌成挂旗状态，就是勺子舀起来，倒三角形的旗子形状慢慢流下来。这时，关掉小火
4、然后依次加入核桃、红枣、枸杞、芝麻，继续搅拌，记得从大到小放，否则先放芝麻不能搅拌
5、然后在模具中（饭盒、蛋糕模具）铺上一层保鲜纸，然后涂上食用油，将煮好的阿胶倒入模具中，用铲子或勺子压平，然后放入冰箱冷藏约8小时
6、阿胶糕硬了可以拿出来切块，真空包装。～如果没有真空包装的条件，可以一直放在冰箱里，想吃的时候拿出来吃。我把它们打包给妈妈或姐姐，让他们存起来吃。有些朋友会让我帮他们做
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