鸡胸肉有哪些好吃的做法？
其实鸡胸肉对做法的要求还是比较高的，因为它的肉比较粗，味道比较淡。
鸡胸肉无疑是喜欢食物但需要健康饮食的食客的最佳选择。
但鸡胸肉的一个特点是低脂肪，蛋白质含量很高，与其他成分搭配可以做出特别低脂和美味的健康食品！使用一些技能也可以做得非常嫩和光滑的~
果果提醒，做鸡胸肉时要注意温度哦，时间长或过热会导致鸡肉味道变柴哟！
小果认为以下三种有创意的做法可以称之为逆天:
一、 低脂西兰花蒜鸡胸肉
难度：切墩时间：10分左右
主料
鸡胸肉 一块
西兰花 一朵
洋葱 四分之一个
酱油 1勺
料酒 1茶匙
姜蒜末 1勺
小米辣 几根
淀粉 1勺
香油 1勺
胡椒粉 1勺
盐 根据口味适量
1. 准备材料。
2. 鸡胸肉切成小块，洋葱切成小块，洋葱切成小块，小米椒切成小圈。
3. 将料酒和酱油混合均匀。
4. 加入姜蒜末、淀粉、适量芝麻油，拌匀腌制15分钟。
5. 将西兰花切成小花，焯水一会儿，沥干备用。
6. 将植物油放入锅中，将葱节和鸡胸肉煎至肉变白变熟，加入一勺胡椒粉调味。
7. 加入洋葱 继续炒西兰花和小米椒几分钟。(如果怕辣，可以把辣椒留到最后加)
8. 最后淋点老抽上色就行了。
这个食谱来自豆果美食专家May厨师。
二、无油健康鸡饼
难度：切墩时间：30~60分钟
主料
鸡胸肉 2块
卷心菜 半颗
胡萝卜 1根
洋葱 1颗
土豆 1个
鸡蛋 3个
面粉 3匙
1. 备好材料！
2. 将蔬菜分别切成细丝！
3. 用料理器把鸡胸肉打成泥！
4. 将鸡蛋和鸡肉泥加入蔬菜丝中，搅拌均匀。
5. 将3勺面粉加入材料中，再搅拌均匀。
6. 同时加盐，用黑胡椒调味。
7. 将锅预热到60%！
8. 下入调整后的材料，形状和大小取决于每个人的喜好！
9. 全程中小火慢慢煎煮成熟即可食用。
也就是说，无油健康鸡肉饼有面值，不失口感！
这个食谱来自豆果美食大师炫目的栾树z。
三、 鸡胸肉片嫩滑
难度：切墩时间：10-30分钟
主料
鸡胸脯肉 300克
水 2大勺
玉米淀粉 1大勺
油 1小勺
盐 1/4小勺
辅料
浓汤宝 半小块
葱粒 适量
香菜 适量
1. 准备一块鸡胸，洗净，去除边缘脂肪块和表面筋膜；切片越薄越好。
2. 加入调料；搅拌均匀，腌制10分钟。
3. 准备其他配料；锅里烧开水，加入浓汤宝。
4. 把肉片放进去，换成中火；再次煮沸后，加入葱粒和香菜，再煮10秒。
5. 不吹嘘，真的很滑~
6. 和汤一起吃，还有香菜葱的味道~
这个食谱来自豆果美食达人大懒小厨。
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