芝麻油的功效和作用

芝麻油的功效和作用

芝麻油的功效和作用

芝麻油具有预防心血管疾病、抗氧化、美容润肤、润肠通便等作用。

芝麻油是从草本植物芝麻成熟种子中提取的油，富含脂肪、维生素E、钙、铁、磷、镁、硒等微量元素。芝麻油中所含的不饱和脂肪酸、芝麻酚、芝麻素、芝麻林素等成分可以降低血脂，对高血压、动脉硬化等心血管疾病也有一定的预防作用，但也有保护肝脏、预防癌症和大脑的作用。芝麻油富含维生素E，能清除细胞内的自由基，达到抗氧化、延缓衰老的效果。芝麻油中含有的卵磷脂能使皮肤光滑柔嫩，具有一定的美容效果。

河北医科大学第一医院的内容 临床营养科 主任医师 李增宁审核

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