泡菜的制作过程一共几步

泡菜的制作过程一共几步

大家好，很高兴回答这个问题，泡菜的制作一共分为几步，下面我就为大家介绍以下几点

第一步，准备一个玻璃罐子用开水烫干净晒干水分

第二步把需要泡的菜洗干净晒干水分，比如，姜，辣椒，藠头，豆角，萝卜这些都可以

第三步，是需要准备冷开水装入晒干水分的坛子中，然后把所需要的菜放进去，注意，谁要没过菜，可以用个石头还是碗什么的压住，让它保证一定能泡到水

第四步，最后加上盐，少许冰糖，花椒，八角，桂皮，白酒，密封等吃就行。注意，如果想更快有酸可以适当加点白醋我的回答到此结束，谢谢大家阅读，祝大家身体健康，全家幸福