鲈鱼能做松鼠鱼吗？怎么做？

鲈鱼能做松鼠鱼吗？怎么做？

鲈鱼可以

准备食材的第一步：

鲈鱼一条 10克熟胡萝卜丁 黄瓜丁10克 姜片3克 蒜末3克 熟玉米粒10克 料酒两勺 生粉三勺 三勺番茄酱 白糖2勺 1勺醋

第二步制作：

准备一个容器依次倒入，番茄酱3勺，白糖2勺，醋1勺，盐少量，生粉1勺搅拌均匀

去掉鱼骨，注意看片鱼的手法，切菱形花刀，不要切鱼皮

鲈鱼已经处理好了。接下来，让我们开始腌制。将处理好的鲈鱼放入盘子中，倒入少许盐、2勺料酒和姜片，然后翻过来腌制15分钟。是时候把淀粉包起来了（淀粉必须包得均匀，不要漏鱼）

烹饪的第三步：

锅里烧油。油温70%热的时候，一只手拿着鲈鱼，另一只手用大勺子往鱼身上倒油，直到定型为止。

成型后，将整条鱼放入锅中煎炸，不断给鱼浇油，直到金黄色，然后捞出。

锅里留点油，直接倒入蒜末炒香，然后加入蔬菜丁。

翻炒一会儿，直接倒入调好的酱汁，翻炒几下，中火收汁。

煮好的蔬菜酱直接倒在鲈鱼上，一道美味的松鼠鲈鱼就做好了。