第一次切辣椒，手一直热，怎么处理？
辣椒很辣，因为它含有辣椒素，也被称为辣椒碱，标准的碱性物质。学习化学后，最好的处理方法是中和酸性物质。
我们家常有的酸性物质，不是醋，醋不会对人的皮肤造成任何伤害。喜欢吃辣椒，不辣不吃，辣椒手不时发生，感觉热痛，手浸泡在醋中，一段时间后用水冲洗。包括吃辣椒，辣到嘴里，也用醋处理，把醋放在嘴里，感觉不辣吐出来，然后用水漱口。
假如手边没有醋，只能把手浸在冷水中，让去辣椒素慢慢溶入水中，但时间要长一些。
此外，家庭中的许多气味都与碱性物质有关，因此醋中和也可以去除。例如，肉腥味、鱼腥味、大蒜味、浴室气味、毛巾气味、脚臭等，适当使用醋，可以得到很好的效果。
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