如何制作雪媚娘？

如何 *** 雪媚娘？

雪媚娘，软糯香甜的日式小吃，主要成分是糯米、奶油和水果，现在我们来解释一下雪媚娘白胖子的做法，没有烤箱，零失误哦。

一、工具及原材料

1.任何锅、厨房秤、过滤筛都可以蒸东西

2.打蛋器打发奶油

二、配方(10-15)

糯米粉200g+玉米淀粉60g

320g纯牛奶+35g玉米油+80g糖

淡奶油：100ml+白砂糖15g

熟糯米粉100g(用生糯米粉炒或烤手粉)

内馅：榴莲、芒果、香蕉或饼干碎，只要你愿意，想包什么馅就包什么馅。

三、 *** 步骤

1.纯牛奶+玉米油+糖，搅拌至糖融化

2.在混合液中加入玉米淀粉和低筋面粉，搅拌均匀，过筛

3.把筛好的面糊倒进锅里蒸，盖上保鲜膜。或者可以直接放在保鲜袋里蒸

4.注意蒸锅水提前煮沸，将装有面糊的保鲜袋放入锅中，用大火蒸20分钟。这时，面糊已经变成面团，然后翻面蒸10分钟。

5.如果冷却到不烫手，可以隔开保鲜袋，揉面团。揉久了会比较Q弹(在保鲜袋里揉不粘手)。雪媚娘皮会蒸的。

6.将面团分成50g小块，用擀面杖隔开保鲜袋擀成圆形

7.打发奶油：动物奶油安全健康，口感厚重，滑腻，香味纯正，打得顺滑有纹路即可。

7.用包子包雪媚娘，一层皮，一层奶油，一层水果(榴莲，芒果，香蕉最好)。

8.冷藏1小时左右即可食用，香~甜~软~糯~

注意事项

1.只有水开了，才能在锅里蒸，这样面糊就不会粘在袋子上了。

2.保鲜袋里揉糯米面团，接触面团 带手套，因为没有手套很粘

3.打发奶油要注意观察，打发过程

你学会了吗？所以，所有原材料混合、筛选、包装塑料袋、蒸20分钟+10分钟；其次，送奶油，最后包馒头，可以给我留言~

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