陕西户县肉末是怎么做的?

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陕西户县肉末是怎么做的?

就户县人而言,我们称之为烂肉。有肥瘦的猪肉,把肥瘦分开,切成小丁,锅加热,放肥肉,油炸,肥肉稍黄,放一些姜片,到一些料酒,这样可以去除鱼腥味,然后放瘦肉,炒,直到变色,看醋,放很多醋,所以很香,然后加酱油,八角叶,肉桂胡椒香,喜欢吃辣,可以放一些干胡椒,最后放一个葱,炒一会儿加水,水和肉一样多。盖锅煮一个半小时。火不要太大,否则会粘锅。我来自户县。我是这样做肉末的。我希望你能喜欢它

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