每天早晨吃水焯圆白菜有副作用吗
什么东西吃多了都对身体不好,建议不宜每天都吃。
水焯圆白菜的家常做法
1.买一棵新鲜的圆白菜,多用清水把它洗净。最好买叶片比较松的,那种叶子比较嫩,口感好。用手撕或者用刀切都可以。根据个人喜好。
2.锅内烧热水,水开后将白菜倒锅中煮一下。不要时间太长,那样就不好吃了。最好2-3分钟即可。然后捞出,过凉水,沥干水份。
3.锅内热色拉油、香油,加热至7成热,放入辣椒、花椒,炸出香味后,关火。把辣椒和花椒捞出不要。可以留几根辣椒丝最后做装饰用。 把葱末蒜末放入油中,用余温加热,稍微翻炒,炒得有些香味了,把锅从灶台挪开,然后把圆白菜倒入锅中, 加一点儿白糖、一点儿醋,拌匀。(如果圆白菜已经出汤汁,不要汤汁)品尝一下,根据自己的口味决定是否继续加盐。装盘,装饰一下。
常吃圆白菜还有以下好处:
1、提高身体免疫力。圆白菜含有多种氨基酸和胡萝卜素,维生素C、叶酸以及胆碱等营养成分,这些营养成分的含量比桔子和西瓜等水果还要高几十倍,平时人们食用圆白菜能吸收营养,提高人体的抗病能力。
2、和胃健脾。圆白菜中不仅含有丰富的维生素,还含有一些维生素U,可以直接作用于人体的消化道,调节胃酸分泌,也能加快胃溃疡和12指肠溃疡的愈合,平时多吃圆白菜,不但能预防肠胃疾病,还能缓解多种胃病引起的不良症状。
3、防癌抗癌。现代生活中,人们的很多食物大多都不安全,因为它们中加入了添加剂防腐剂或者重金属,导致人类癌症高发,而癌症发生以后,还很难用药物根治,人们痛苦不已,严重时会失去生命。但是圆白菜就能预防癌症的发生,它含有的微理元素钼与硒都能抑制致癌物质亚硝酸胺的生成,而且它含有的纤维素和果胶,还能加快人体内毒素排出,对预防细胞癌变有很大好处。
4、预防白血病。圆白菜能净化血液,它含有的异硫氰酸丙酯可以消灭人体血液内的异常细胞,也清理血液中的多种毒素,平时经常食用,能让白血病的发病率明显降低。除此以外它还含有丰富的叶酸,孕妇食用以后可以预防胎儿畸型,能让生出的宝宝更聪明更可爱。