中国各城市的特色小吃是什么？
1、中国有600多个城市。如果你想介绍600多个城市的特色小吃，你不能简单地说。我将重点介绍6个城市的特色小吃！确保每个人都听说过一点！
这六个城市的特色小吃如下：
1、北京:奶酪(图1)
北京奶酪不仅是一种深受北京人欢迎的夏季清凉饮料，也是一种传统风味小吃。它用牛奶， 以白糖、江米酒为原料精制而成。由于冰镇，奶酪呈半凝固状，色白如玉，甜、凉、香。 入口即化，清凉透心，是消暑解渴的好产品。据说北京奶酪始于北方游牧民族，清末开业的丰盛公小吃店做的奶酪最受欢迎。有杏仁酪、核桃酪、松子酪、果子酪等多种奶酪。
2、天津:煎饼果子(图2)
煎饼果是天津历史悠久的传统风味小吃。每天早晚，这种风味小吃随时可以在街上看到。
水果是油条；煎饼看起来像荷叶，像纸一样薄软。它是用绿豆浆、鸡蛋和芝麻油摊起来的。煎饼在热锅上卷上油条，加入面酱、腐乳、葱花、虾等小料，香气扑鼻，味道鲜美，多吃不腻，风味独特。
3、保定:锅贴饺子(图3)
保定锅贴饺子以皮薄馅大、外脆内嫩、肥而不腻、鲜香适口而闻名华北。保定锅贴饺子分为荤素两种。除肉外，一般肉馅锅贴的馅料还应根据季节变化加入时令鲜菜，如韭菜、南瓜、冬瓜、卷心菜、韭菜黄等。制作时，将蔬菜洗净切碎，放入用酱油搅拌的肉馅中，加入葱、姜末、面酱、五香粉、芝麻油等调味料搅拌均匀。做饺子时，按50克面包的比例，将饺子揉成月牙形，然后放入热锅中，加入一些开水， 盖上当水快用完的时候，倒点水，用蒸带煎。用水消耗后，撒上芝麻油，用慢火烙至底部金黄色。
4、内蒙古奶茶(图4)
奶茶是蒙古、维吾尔、哈萨克、柯尔克孜、塔吉克等国家每天必不可少的饮料，既能解渴，又能配餐。奶茶的煮沸非常简单：将水煮沸，加入适量的砖茶煮沸。当颜色和味道出来时，倒入新鲜牛奶（不适合奶粉），煮沸后饮用。茶和牛奶的数量取决于个人口味。一般来说，5公斤水可以用0.5公斤牛奶煮成浅棕色（如麦奶精华）。茶奶混合，味道浓郁醇厚。一般少数民族人在茶里放盐喝，喜欢喝甜的也可以放糖。蒙古牧民还将炒米和奶制品放入茶中，既喝又吃。
5、辽宁:老边饺子(图5)
老边饺子选料严格，风味独特，皮薄馅饱满，味道鲜美，浓郁不腻，松散易嚼，久负盛名。它制作精细，造型独特，营养丰富，口感醇厚，具有色、香、味、形俱佳的特点，尤其是蒸饺。煮熟后，皮肤晶莹透明，饺子馅清晰可见，如精致的玉石陈列抽屉。老边饺子的主要原料是及时使用精粉、肥瘦肉和蔬菜。根据季节和人们的口味，可以随意调配准备比例和材料选择。初春选韭菜、虾馅，鲜美可口；夏天用角瓜、冬瓜、芹菜，可以解腻； 冬天用鲜嫩的大白菜做馅，荤素搭配，味道好。
6、河南开封牛肉焖馍(图6)
牛肉炖馒头汤肥而不腻，馒头筋， 肉软烂，口感醇厚，丰满油润，食后回味无穷。炖牛肉馒头的制作方法并不复杂。首先，打开牛腿骨，洗净，放入水锅中，煮沸后撇去泡沫，然后将切碎的牛肉和装有八角、茴香、肉桂、好姜、砂仁、生姜、胡椒、丁香、草果、豆蔻等的调味袋放入骨锅中。当肉煮到八成熟时，用小火炖12小时，然后取出骨头和肉。将肉切成小丁，将锅盔掰成筛子丁，放入小锅中，加入一半原汁汤和一半开水。煮沸后，加入粉丝和熟肉丁，撒上盐和味精，直到汤浓缩，放入装有明油的碗中，撒上蒜苗。还可以搭配辣椒油、香菜、糖蒜、白萝卜丝等。
3、以上是我介绍的中国六个城市的特色小吃。如果你有机会，我将继续了解和探索中国各个城市的特色小吃！带你去欣赏中国美食文化！以下是我介绍以上六种特殊小吃的图片。我希望你喜欢！
