云南最著名的特产是什么？
云南特产
腾冲宣纸
腾宣起源于清代，曾被称为“观音池大白纸”（后来又称“余宣”）。中华人民共和国成立后，采用高黎贡山地区独特的树木（瑞祥树）皮、稻草、大麻、竹子等原料开发了新一代产品，受到书画界的广泛青睐。绘画大师徐悲鸿曾说过，这张纸不仅有“正宗”宣纸的优点，而且有一个很大的优点：绘画后别人不能秘密揭露。
腾冲玉器
腾冲素有“翡翠之乡”、以“玉城”而闻名，玉石加工历史约500年。它是中国历史上发展最早、规模最大、持续时间最长的玉石配送中心。经过腾冲艺术家的精心雕刻，缅甸玉具有良好的品种。
藤编
腾冲是遐尔著名的“藤编之乡”。藤条丰富，质地坚韧，色泽光滑，手感光滑，弹性极佳。它是一种优良的天然编织材料。腾冲人用这个做的藤椅、藤盒等日用电器，工艺精湛，品种繁多。放在寒冷的房间里，他们不觉得奢侈，布在华堂里，他们不觉得粗糙。自古以来，市场一直很繁荣。
小粒咖啡
保山鹿江坝生产的小咖啡是世界上最好的咖啡品种之一。中外专家高度评价：“优质、醇厚、美味，可与世界优良品种相媲美。”欧洲、美国和阿拉伯国家认为它们是高档饮料，产品供应短缺。
永昌云子
保山(古称永昌)生产的围棋子——永昌云子自古以来就闻名于世，配料精美，工艺精湛，被称为“色明而不炫”、“坚而意柔”是国内外著名的棋棋产品，多次作为“国礼”赠送给外国贵宾。
真丝制品
楚雄种蚕历史悠久。这里生产的蚕茧生产率高，茧长，可编织成色泽光滑、质地好的丝绸。手帕、被子、书包等丝绸面料非常美观耐用，图案设计精美，具有地方特色。
白族“三道茶”
著名的中外白族“三道茶”早在明代就成为白族待客交友的礼仪，其独特的“苦头、二甜、三回味”的茶道。
第一种茶叫“苦茶”，是由主人在白族人堂屋里一年四季不灭的火塘上用小陶罐烧烤大理特产沱茶而不烧黄，香气弥漫时冲入沸水制成的。这种茶最好浓，味道宜人。因为白族人讲究“酒满敬人，茶满欺人”，所以这种茶只有半杯，不是为了喝，而是为了喝一小口，回味舌尖上茶的苦香。
第二种茶叫“甜茶”，是以大理特产奶扇、核桃仁、红糖为调料，冲入清淡的茶中，用大理名茶“感通茶”煎而成。这种茶又甜又不腻。用的茶杯大如小碗，客人可以愉快地喝够。
第三种茶叫“回味茶”，是用蜂蜜和少许胡椒、姜、肉桂做成的，用“苍山雪绿茶”煎而成。这种茶甜辣，喝了之后回味无穷。因为肉桂辣，辣在白族中与“亲”谐音，而姜在白语中读“亲”，意思是富贵，所以这种茶表达了客人之间的亲密和主人对客人的祝福(比如恭喜发财，大富大贵)。
如今，经过民族文化工作者的探索、整理、规范和倡导，“三茶”已广泛应用于大理的旅游和外事活动，形成了有组织的“三茶晚会”。除了喝正宗的“三茶”，客人还可以边喝边看民族歌舞和服饰表演，欣赏白茶文化。
蜡染
蜡染是云南少数民族地区流行的民间手工印刷工艺品，历史悠久。
昆明蜡染织物融合了云南少数民族的文化艺术，具有动物、花卉、风景名胜区等图案，独特、新颖、简单、大方。产品包括服装、各种挂袋、墙挂等。蜡染布制成的服装多次荣获国家轻工业部优秀旅游产品奖、中国文化时尚奖、省优秀民族产品奖。
梁河回龙茶特产
色泽深绿色，汤色鲜艳，香气浓郁，回味耐泡。有两种精品:“梁河回龙茶”和“回龙绿玉”。
特产遮放米
产于德宏鲁西县，色泽白润如玉，烹饪香软可口，粥粘而不腻，营养价值高。它可以被称为米饭的珍宝，色、香、味俱佳。它曾被列为“贡米”，远在清朝向清朝廷贡献。
贝母
贝母在迪庆产量大，纯天然，人无法模仿，用于肺炎、急慢性支气管炎、咯血等肺病。可生吃，磨成粉蒸蜂蜜，效果最好。
冬虫夏草
冬虫夏草又称冬虫夏草，与人参、鹿茸同名，产于海拔3公里以上的高寒地带。
冬虫夏草的形成非常美妙，冬天变成昆虫，夏天变成草。当它形成夏草时，它是收集的最佳季节。除了药用外，通常的食物也有很大的好处。它可以和鸡肉一起炖，它的汤也很丰富。其他冬虫夏草比藏红花和雪莲花要贵得多，几十元就足够买一个小盒子了。
耗牛肉
牦牛全身都是宝藏，肉可以吃，皮可以缝成衣服、靴子、袋子等，牛头可以加工成工艺品，牛尾可以做成扫帚，牛鞭是一种春药。迪庆牦牛常年生活在海拔3500米以上的地区。这些地方生长着许多野生药物，如贝母、冬虫夏草等。牦牛经常吃这些草药。它们的肉很好吃。杀戮后，它们可以炒红烧、炖或冷干。它们有独特的味道。在迪庆吃牦牛肉真是一种享受
奶渣
牛奶渣伴有酥油，从牛奶中提取。牛奶渣是白色的，酸酸的，有很强的消除作用。外出时，人们经常带牛奶渣来防止水土不适。
现在迪庆藏区各餐厅都有煎奶渣的菜谱，其制作工艺已经非常精细。
青稞酒
青稞酒藏被称为“纳然”。中甸县是云南省青稞酒的主要产地之一，是藏族人待客的最佳饮料。藏族人酿青稞酒历史悠久，以高原主粮青稞为主要原料酿造而成。尤其是龟山泉水酿造的中心镇青稞酒最好。青稞酒在全省名酒品评中排名第三。1991年，中甸青稞酒厂生产的青稞酒荣获国际诗酒节金爵荣誉奖。青稞窖酒、青稞礼品酒、青稞冬虫夏草酒、青稞红景天酒、青稞低度酒等一系列产品已在中甸青稞酒厂开发。
麝香
麝香藏语称“腊资”。中甸县是云南省麝香的主要产县之一，分布在全县各乡镇。主要有马麝和喜马拉雅麝。马麝生活在海拔3000-4000米的山顶草甸上。杜鹃花灌木丛，裸岩，可以爬悬崖。早上和晚上，他们去山顶的草坡和林园觅食。它们很大，有沙黄色和浅棕色的毛色。喜马拉雅麝多栖于针阔混交林和针叶林带，略小于马麝，毛色深棕色。麝香是雄麝肚脐与生殖器之间腺囊的分泌物，干燥后呈颗粒状或块状，具有特殊的香气。麝香和麝香被称为上等药物，麝香主要用于治疗腹中症，麝香是一种中枢神经兴奋剂，外用可以镇痛、消钟。主治肾病、肝病、炎症、肠虫、跌打、毒蛇咬伤、麻风等。
雪莲花