正宗烫面韭菜盒子放猪肉吗

正宗烫面韭菜盒子放猪肉吗

我来回答这个问题，个人喜好吧，有爱吃肉的可以放点肉，但是肉得先炒熟，要不然它跟韭菜不一起熟。另外头查韭菜最鲜美，做韭菜盒子最好吃啦！

下面我来分享一个韭菜盒子的做法吧。

材料面粉400克

开水适量

韭菜500克

鸡蛋3个

调料

色拉油适量

酱油一勺

耗油一勺

盐适量

五香粉一勺

做法

面粉加开水调成棉絮装，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒面20分钟。

韭菜清洗干净控干水份，把鸡蛋煎成小块，放凉备用，把控干水的韭菜切成末，加入放凉的鸡蛋，调味，加盐，五香粉，酱油，耗油，色拉油。搅拌均匀。

把醒好的面团分成小块，擀成面皮，放入调好的馅料，包起来。

起锅烧油，放入包好的韭菜盒子，烙至两面金黄，出锅装盘。