正宗烫面韭菜盒子放猪肉吗
我来回答这个问题，个人喜好吧，有爱吃肉的可以放点肉，但是肉得先炒熟，要不然它跟韭菜不一起熟。另外头查韭菜最鲜美，做韭菜盒子最好吃啦！
下面我来分享一个韭菜盒子的做法吧。
材料面粉400克
开水适量
韭菜500克
鸡蛋3个
调料
色拉油适量
酱油一勺
耗油一勺
盐适量
五香粉一勺
做法
面粉加开水调成棉絮装，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒面20分钟。
韭菜清洗干净控干水份，把鸡蛋煎成小块，放凉备用，把控干水的韭菜切成末，加入放凉的鸡蛋，调味，加盐，五香粉，酱油，耗油，色拉油。搅拌均匀。
把醒好的面团分成小块，擀成面皮，放入调好的馅料，包起来。
起锅烧油，放入包好的韭菜盒子，烙至两面金黄，出锅装盘。
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