酱油炒饭用什么牌子酱油最好吃
炒饭是我们平时特别常见的一种主食，由于炒饭制作简单，味道鲜美，深受一些“懒人”的爱戴。
炒饭有很多种，鸡蛋炒饭、老干妈炒饭、什锦炒饭、扬州炒饭、酱油炒饭等等，种类太多了，今天就讲一讲酱油炒饭的制作方法。
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酱油炒饭我喜欢用北京酱油，因为北京酱油酱香浓郁，颜色红亮，炒出的米饭不发黑。
酱油炒饭的制作方法
米饭适量 鸡蛋两个 北京酱油适量 葱花少许
①米饭微波炉加热一下，鸡蛋磕碗里搅匀
②锅里烧油，放入鸡蛋之后快速搅动，这样炒出的鸡蛋碎小还焦香，然后放入米饭、酱油、葱花之后快速翻炒几下即可装盘食用。
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所以我建议用北京牌北京酱油，它不仅价钱合理，而且味道、还有颜色都特别好。
小贴士
炒饭的米饭不能太软
酱油炒饭不用放盐，因为酱油本身就是咸的
炒任何炒饭都不用放鸡精、味精，因为鸡精、味精不宜融化。
炒饭的时候加入适量、虾仁、火腿丁、黄瓜丁胡萝卜丁这样可以让炒饭更美味，更美观、更有食欲。
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