油条的做法和配方有哪些？

油条的做法和配方有哪些？

油条作为一款国民早餐，已经深入人心！

随着生活水平提高，大家对食品也更加重视，目前主流都是无铝健康油条配方！

1产品特点

金黄酥脆，健康！

2主要原料配方

中筋面粉1斤 酥脆剂2克 中原膨松剂7克 鸡蛋1个 无铝泡打粉5克 白糖5克 盐7克 豆油20克 黄油30克☞融化后与豆油一起和面 冷水300克 奶精1克！🔥☞也可不放或者用奶粉代替！

3制作方法

把盐 糖 放入水中融化 ，料放入面粉中搅拌均匀，和成半成品加入豆油，用手撑3次，每次10分钟左右:也可以用和面机，和合即可，时间长会搅出筋来，和好用塑料袋包成长条放入冰箱保鲜，醒6到8小时，量大可分齐子包裹，炸时提前2小时拿出来，油温180度炸制即可！