很久没做饭了，大家给个家常特色菜的做法，有哪些呢
嗨，我是小芳，很高兴回答你的问题。[害羞][害羞][害羞]
由于本人是一个吃货，比较喜欢吃肉，所以我就给你推荐一个红烧排骨的做法吧！[呲牙][呲牙][呲牙][呲牙][呲牙]
接下来老规矩，我们就要准备食材啦！
排骨 两条
姜片 2~3片儿
蒜头 2~3瓣
香葱 适量
蚝油 三勺
生抽 两勺
冰糖 适量
料酒 三勺
烹饪步骤：
1 排骨剁成小块儿，洗净泡出血水。
2 蒜和姜切成片备用，葱切成小段备用。
3 锅中烧水，水烧开后，放入排骨，加入料酒去腥，焯水后捞出冲洗干净备用！
4 锅中放油，葱姜蒜爆香。
5 加入排骨快速翻炒，放入冰糖。
6 加入料酒，放入蚝油快速翻炒。
7 加入老抽和生抽，锅中加入清水，大火烧开转中火等20分钟收汁捞出！
最后加入葱花，美味的红烧排骨就做好了[小鼓掌][小鼓掌][小鼓掌][小鼓掌]！
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