有机菜更安全、更健康
为什么会出现有机农业呢？
上个世纪，世界的工业化进程迅速，大量的化石燃料燃烧，导致空气和水源受到污染，而在农业生产上大量使用化学肥料和化学农药，不仅降低食物本身的品质，还给围绕农业生存的生物群带来糟糕影响。1963年出版的《寂静的春天》首次展示了化学杀虫剂DDT对环境的破坏。
环保启蒙第一书
为了降低农业生产中对环境的破坏、提高农作物的果实品质，一种倡导环保的农业生产方式开始进入大众视野。这种农业生产方式完全不施用化学肥料、化学农药以及转基因种子，确保食物的天然成分。在采集、加工、包装、贮藏、运输的过程中完全杜绝任何化学制剂，包括激素、抗生素、食品添加剂，以确保食物的100%天然成分。
进入21世纪后，欧美国家有机农业发展迅速，他们对有机生产问题认识较早、投入力度大，国家会给于相关政策来支持和鼓励农民进行有机农业生产，在法国大约有5%的农场专门从事有机食品原料的生产。有机食品市场占整个食品市场的5%，婴幼儿食品基本上都是有机食品。
在我看来，有机食品值得推广，在生产过程中减少了环境污染，同时，能够改善食品质量。如果非要说有机食品是一种骗局的话，那么人类应该甘愿“受骗”，毕竟环境的保护离不开我们每一个人的努力。
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