胖头鱼的身体怎么做好吃？

胖头鱼的身体怎么做好吃？

怎样做胖头鱼？

材料

葱、姜、蒜3头、胖头鱼1、黄酒、盐、酱油、冰糖

做法

1.将肥鱼切开，用盐腌制，加入黄酒

2.将葱姜切成大段，蒜整头备用

3.将肥鱼放入锅中煎至双面焦黄捞出备用

4.将葱姜段放入锅中，直到香味出来，然后加入鱼头。黄酒没有超过鱼头。加入酱油冰糖小火，直到汤干