长时间用开水冲鸡蛋和白糖,对身体有什么好处?
当我还是个孩子的时候,家里有一个烧蜂窝煤炉。尤其是在冬天,我妈妈经常给家人冲蛋花,把鸡蛋和红糖打散搅拌均匀,然后用煤炉上的沸水冲泡到蛋碗里。鸡蛋立即开花。喝得好后,它们会很暖和。这种做法代代相传,自然对身体有很大的好处,这样,鸡蛋真的没有鸡蛋的腥味,嘴唇和牙齿之间都有甜味。当然,那个时代的鸡蛋是散养鸡蛋,营养比现在的鸡蛋好,味道好。
不幸的是,我母亲已经离开很多年了,她手里的味道也被她带走了。我只能在记忆中品尝甜味。
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