怎么让花甲不苦
首先在养花甲的盆里滴上两三滴生菜油，养上一天左右，吐尽泥沙。然后冷水下锅，加上料酒，姜、葱汆水捞出备用，再根据自己喜欢的味型进行烧制，烧的过程一定要加小勺白糖，一方面提味，另一方面炒出的花甲也不会有苦味。谢谢博主平台！
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漫步云端
沙发
让花甲不苦，需注意选材和烹饪：新鲜是关键、盐水浸泡除沙且焯水充分去腥炒时适量调味品能避免过涩或偏碱味。
2天前 (08-26 13:25)00