电饭煲能做出什么好吃的?
有太多的食物可以用电饭煲做。这么说吧,即使你是最简单最基本的电饭煲,只要你能做饭,用蒸格子,你基本上也会走遍世界。你能想到的食物基本上可以做,你可以翻之前的答案,各种炖米饭,炖肉,做蛋糕,炸饺子等等,每个都像一个体面的。
然而,除了前面的那些,我还想补充一个强大的,用电饭煲做“烤鸡”。当然,这个烤字,必须使用一个引号,不是真正的烤,但成品和味道几乎和烤鸡一样,它比烤箱版的烤鸡做得更快,更方便。
一般家用烤箱不需要提前预热5到10分钟吗?有时候我懒,想省事。腌鸡直接用电饭煲“烤”。
好吧,说了这么多,现在一步一步详细说【如何用电饭煲做“烤鸡”】
首先,准备原材料:
鸡要嫩鸡,我一般买超市处理的小三黄鸡,净鸡的重量大概是一斤半到两斤。
然后是调味料,用量约为1勺酱油,半勺酱油,1-2勺黄酒,半勺细砂糖,1勺芝麻油,1勺蚝油,加入适量盐和胡椒粉。
然后是姜片和葱片,这个量要多一些,至少要能把电饭煲的锅底覆盖起来。(葱片是将葱斜刀切成片)。然后是点蜂蜜。
再来说说做法:
1.调味料中列出的所有调味料依次放入容器中,混合均匀。
2.将三只黄鸡洗净,切掉鸡爪和鸡屁。用厨房纸擦干鸡内外的所有水分。将前一步1中混合的调味料倒入,内外涂上调味料。顺便说一句,最好帮它按摩。擦拭后,将葱姜塞进肚子里,然后放入厚厚的保鲜袋中,放入冰箱冷藏4小时以上。(在腌制过程中可不时取出翻面,使其腌制得更均匀,然后腌制时间可以更长,味道会更好。
3.鸡腌制后,准备电饭煲,在电饭煲的底部刷一层食用油,然后将准备好的姜片和葱铺在整个电饭煲上。
4.取出腌制好的三黄鸡,放入电饭煲中,稍微整理一下,倒入腌鸡的调味料,盖上电饭煲,连接电源,按下烹饪按钮。
5.电饭煲保温后,继续炖15分钟左右,然后打开盖子,用小刷子反复刷鸡皮上的汤,然后在表面刷一层蜂蜜,盖上盖子,然后按下烹饪按钮。
6.跳到保温档后,迅速在表面刷一层汁和一层蜂蜜,然后继续保温炖约15分钟,取出干燥的皮肤。
美味的电饭煲烤鸡准备好了,看看成品,装饰简单的盘子是非常外国的外观吗?你只是说你想试试吗?