那种颇具异国情调的生果沙拉搭配了糖浆、青柠和咖啡利口酒。那款甜品能够在食用的前 一天筹办。配料130克(4。5盎司或半杯) 糖一个青4宁橡(梓汁备用,皮 切碎备用)60毫升(4汤题)咖4利口 酒(如添万利、咖啡酒或杜 桑)1个小菠萝 1个木瓜 2个石榴1个中等大小的芒果 2个百香果细长的青神皮(粉饰用1。
在一个小平底锅中参加糖、 青梓皮碎屑和150毫升(0。25 品脱或0。6杯)的水,然后用 小火加热曲到糖消融;大火 烧开后再慢火煮5分钟。关 闭热源晾凉,然后倒入一个 大碗中;筛掉青柠皮,再加。拿一把尖利的刀,切掉菠 萝的叶和皮,再把菠萝肉切 成小块,放到碗里。
3。同样地,把木瓜切成两半, 挖出种子。再切掉皮,然后 切成块状;石榴也切成两半, 把能够吃的部门添加到碗里。1。把芒果纵向切开,剔出芒 果核,再去皮,把肉切成块状。 与其他生果一路放到碗里,2。把百香果对半切开,用茶 匙把果肉舀出参加沙拉中。
往沙拉中参加步调1中造做 的酱汁后即可食用。还可用 细条状的柠檬皮粉饰。小提醒:为了获取更好的口感,沙拉造做完成后可 先在常温下放置一小时再食 用。
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