每个人都觉得餐厅推行“公筷公勺”这一行动怎么样?
卫生方面,这是个好办法。
国内家庭用餐基本上是一起享用的。他们用自己的餐具把蔬菜和汤送到盘子里。
而且每个人的餐具,它们都有自己的唾液,会被公共餐盘的食物污染,有利于细菌的传播,使用筷子勺可以有效避免。
虽然做法很好,但路漫漫其修远兮,面临着最大的问题,动摇中国人五千年的饮食习惯。
一家人或亲戚朋友,坐在一起吃饭,本来就是亲密无间的表现。用公筷公勺夹菜,一是不方便,二是显得陌生。
心理上要过这道坎并不容易;
此外,由于细菌是通过唾沫传播的,吃饭时说话和交流是正常的,唾沫会在不经意间喷出,在空气中传播,还是有风险的。
还提倡吃饭不说话吗?那是不可能的!
推广筷子和勺子的方向很好,但中国幅员辽阔,民俗习惯不同,群体文化素质不同。此外,中国人善于忘记,忘记了伤疤和疼痛的个性,恐怕疫情过去后,实施很快就会名存实亡。
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