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《四川旅游学院学报》(原:四川烹饪学院学报)(双月刊)成立于1998年,是四川旅游学院主办的旅游餐饮学术期刊。根据国家新闻出版总署的有关文件,创办于1988年的综合性学术期刊《四川烹饪学院学报》于2014年正式更名为《四川旅游学院学报》,其主办单位由原四川烹饪学院改为四川旅游学院。ISSNN国际标准期刊 2095-CN5117211国内统一刊号-1753/F,双月刊,每年6期,印刷精美,主要内容为旅游、饮食、特色、综合四个部分,同时继续保持原餐饮专栏特色,加强旅游专栏建设,欢迎大多数学者和专家关注和贡献。本期刊包括《中国学术期刊(光盘版)》、《中国科技期刊数据库》和《中国电子期刊服务数据库》。据清华大学《中国学术期刊数据库》报道,学报机构有3707名用户,美国国会图书馆、法国国防部、日本国会图书馆、新加坡国家图书馆、牛津大学、南澳大利亚大学、中国国家图书馆、首都图书馆、中国科学院、清华大学、北京大学、浙江大学、国防大学、香港大学、台湾汉学研究中心等17个国家和地区。本杂志长期以来以服务烹饪、旅游为宗旨,是餐饮、旅游综合学术出版物,主要专栏包括食品文化、食品科学、餐饮管理、旅游BBS、旅游发展、教育、餐饮教育、人才发展等,为大多数学者和读者提供展示学术水平、交流研究经验平台、受欢迎和好评。
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