便当，有什么好的食谱，节省时间，健康味道还不错

便当，有什么好的食谱，省时，健康的味道还不错

我是岳妈的厨师，很高兴回答这个问题。

我认为现在互联网上非常流行的“灵魂”炒鸡蛋是一个非常好的选择。方法简单方便，鸡蛋营养丰富。它可以补充人体所需的蛋白质，与米饭或意大利面一起食用。附上制作视频和制作过程。

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材料：鸡蛋 4个

配料:葱、食用油、蚝油、酱油、醋、糖、辣椒面、淀粉

制作过程：

1、将4个鸡蛋放入碗中，滴2滴白醋去腥，用筷子打碎，搅拌至表面有小气泡，

葱花切成葱花；

2、混合灵魂汁：碗中加入1勺蚝油、2勺酱油、1勺陈醋、0.5勺白糖、0.5勺辣椒面、1勺淀粉，与清水混合均匀；

3、锅热加入食用油，倒入鸡蛋液，炒至蛋液定型，用铲子搅拌；

4、倒入料汁，翻炒至汤浓；

5、出锅，装盘，撒上葱花，一盘简单、美味、营养丰富的炒鸡蛋就做好了。

希望这个灵魂炒蛋能成为你便当中的一道菜。