什么煎锅最适合家庭使用，最健康？

什么煎锅最适合家庭使用，最健康？

就我个人而言，我认为最好的炒锅是铁锅。我们家现在用铁锅做饭。让我告诉你铁锅的原理

铁锅分为两种

一种是生铁，一种是熟铁

生铁锅比较厚，它烧得比较慢，生铁锅比较均匀热比较好

熟铁锅相对较薄，相对较轻，加热快，烹饪容易烧焦，我建议家庭烹饪使用生铁锅，熟铁锅是餐厅厨师使用更合适，容易掌握温度，当然，生铁锅的价格也更贵，熟铁锅的价格更便宜。